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就餐文明礼仪课教案_幼儿文明就餐教案

时间:2022-09-26 15:38:09 文明礼仪 我要投稿
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就餐文明礼仪课教案_幼儿文明就餐教案

  开展就餐文明礼仪课,目的是让学生树立文明意识,明白文明用餐的具体含义,并能付诸行动。以下是爱汇小编给大家整理的就餐文明礼仪课教案,供大家阅读!

就餐文明礼仪课教案_幼儿文明就餐教案

  就餐文明礼仪课教案一

  教学目标:

  1、了解用餐时的基本礼仪。

  2、教育学生吃饭时要文明礼貌。

  教学重点:了解用餐时的基本礼仪。

  教学难点:在生活中文明用餐

  教学课时:1课时

  教学过程:

  一、问题导入。

  一天三餐,从小到大,我们吃过那么多次饭,你知道吃饭时的学问吗?你知道怎么做才文明吗?

  二、讨论交流

  吃饭时怎样做才卫生文明?

  小组讨论,指定代表回答,其他同学给予纠正或补充,老师注意引导。

  1、吃饭前。(洗手,摆放碗筷)

  2、吃饭时。

  大拇指扣住筷子上端。

  食指及中指夹着上面的筷子。

  中指和无名指控制下面的筷子。

  等长辈就座后,才可以就座。

  未上菜时,不能玩弄杯、碗、筷等,长辈开始吃了,才可以吃。

  用餐时,口中有食物,不宜说话;打喷嚏、咳嗽,应而朝餐桌后面,拿手帕或餐巾遮住口鼻

  不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词,惹别人倒胃口。

  骨头残渣不可直接吐在桌面上,应用筷子或手半握拳靠近口部取出,放在骨盘里或备用的`盘里。

  不要把筷子、汤匙放在口中吸吮。

  不用筷子在盘内翻上翻下犹豫不决,不可夹了食物又放回原处。 不拿筷子当牙签剔牙或拿着筷子比划着与人谈话。 用餐时可轻声说话,但不能喧哗,

  长辈给倒饮料,不想喝时,宜婉转谢绝,不可动摇双手,用手盖住杯口或将杯子扣着。

  喝汤时不能端起汤碗直接喝,要用汤匙舀着喝。

  不能把筷子直立插在饭碗中。

  3、吃饭后。(擦桌子,洗碗筷,漱口)

  三、拍手读就餐童谣

  四、评一评

  1、看图片,评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。

  2、屏幕出示就餐礼仪八不要

  五、总结下课

  作业:回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。

  就餐文明礼仪教案二

  一、 教学目标:

  1、了解用餐时的卫生知识。

  2、教育学生吃饭时要文明礼貌。

  二、 教学重点:了解用餐时的'基本礼仪。

  三、 教学难点:在生活中文明用餐

  四、 教学课时:1课时

  五、 教学过程:

  1、问题导入

  (1)一天三餐,从小到大,我们吃过那么多次饭,你知道吃饭时的学问吗?你知道怎么做才文明有礼仪吗?

  (2)揭示课题:就餐礼仪

  2、说一说,议一议

  (1)请长辈先入座。

  (2)等长辈先拿碗筷后,自己再拿碗筷。

  (3)吃东西或喝汤时要小口吞咽,闭嘴咀嚼,尽量不发出响声。

  (4)别人给自己添饭菜,要说“谢谢”。

  (5)主动给长辈添饭加菜。

  (6)先吃完饭要说“大家慢慢吃”。

  3、读儿歌,做一做

  就餐礼仪讲究多,大人先坐我后坐。

  左侧入左侧出, 互不影响都自如。

  姿自然背挺直,双腿平放身不晃。

  长辈客人需到齐,美食当前不能急。

  嘴咀嚼声音小,咳嗽喷嚏嘴捂好。

  头鱼刺别乱吐,剔牙动作不悦目。

  静就餐文明宴,节约美德记心间。

  4、评一评

  (1)看图片,评一评他在吃饭时候的行为错在哪里。

  (2)屏幕出示就餐礼仪八不要

  5、知识链接

  出示《弟-子规》中的用餐礼仪,让学生读一读,说说意思。

  或饮食,或坐走,长者先,幼者后。

  长者立,幼勿坐,长者坐,命乃坐。

  对饮食,勿拣择,食适可,勿过则。

  年方少,勿饮酒,饮酒醉,最为丑。

  6、总结下课

  作业:回家让爸爸妈妈给自己的吃饭礼仪打分。

  文明就餐班会课教案一

  教学目的:

  让学生在情境实践活动中亲身体验,学会就餐的基本礼仪,培养学生文明就餐的意识和习惯。

  活动过程:

  一、导入新课

  谈话:孩子们,我们每天都在吃饭,但是你真的会吃饭吗,老师在课下做了一个调查,了解到很多孩子似乎不会吃,老师抓拍了部分同学的吃相,并录了下来,请孩子们和老师一起来分析她们有哪些不文明的举止。看录像。师生逐一分析镜头中不文明的举止。从而引出本课

  二、进入主题

  师:那刚才我们共同分析了这些同学在餐桌上的不文明的举止,小朋友们表现得非常棒,老师以你们为骄傲。我们小学生正是养成良好行为习惯的最佳阶段,文明就餐也是体现我们文明素养的一个方面,今天,这节课就请大家和老师一起来学习餐桌礼仪(板书课题)在生活中,你知道哪些用餐礼仪呢?

  学生举手回答,教师做总结归纳:

  1吃饭之前,先把手洗干净。

  2入座时应保持安静,食不言。

  3入座后姿势端正,脚踏在本人座位下(保持上身挺直,双手自然摆放在桌面边缘,整个用餐过程都不能趴在桌上,脚踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。模拟练习的用餐姿势。

  先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势,一人练习,大家评议,全员练习。

  4就餐要文雅,要细嚼慢咽。

  5不要挑食,不要剩“碗底”,在家不要独食,父母给自己做好吃的,也要让父母先尝或给他们留部分。

  6正确使用勺子,不要敲、扔、插、舞勺子。不要用舌头舔勺子上粘的东西,这是很不文明的哟!敲打碗盘桌面,用勺子指点别人,这也不礼貌。 7切不可口对着热汤吹气;喝汤不能发出响声。

  8口含食物不要与别人交谈。(问学生口含食物有什么危害?)

  9吃饭时要精神集中。

  10观看日本小朋友午餐表现。跟自己平时的表现对比,总结今后应该如何做到最好。出示餐桌礼仪儿歌,激起学生兴趣。文明就餐好饭菜已摆上,用餐讲礼貌。先请长辈坐,自己再坐好。不要高声语,碗筷别乱敲。细嚼又慢咽,偏食可不好。饭菜不浪费,文明就餐好。(指名学生读,同桌互读,再拍手齐读儿歌。

  师:同学们读得真好,在吃饭的'时候,如果我们讲文明懂礼貌,那么人人都会喜欢我们,夸奖我们的。

  三、综合运用

  小品表演:小朋友,我们学习了餐桌礼仪,接下来我们来做一个小观众,我们班有几个小朋友想把他们懂得的餐桌礼仪给大家展示一下,让我们以热烈的掌声欢迎他们上台,下边的小观众一定要仔细看,认真听啊!让学生评价表演,表演中有哪些文明用餐的好习惯。老师对学生的评价做总结。

  四、小结

  出示教师寄语:全班同学聚在一起吃饭是多么惬意的一件事啊,但当我们离开餐桌之前,别忘了表现你的绅士素质、高雅风度。

  文明就餐班会教案二

  一、谈话导入 ,引出文明

  同学们,中国自古就是“礼仪之邦”, 作为餐桌礼仪,吃相可以体现出一个人修养和素质。小餐桌,大文明。用餐文明不仅是中华民族几千年来尊重劳动、厉行节约、勤俭持家的传统美德,更是中华民族传统礼仪的凸显方式。今天,就让我们学一学有关“文明就餐”的礼仪吧。(板书:文明就餐 从我做起)

  生齐读“文明就餐 从我做起”。

  二、家庭用餐,初识文明

  1、家庭用餐

  一日三餐,家家如此。家庭用餐,能反映出家庭的文化修养。那么家庭就餐要注意哪些礼仪呢?

  小组交流。教师出示用餐前、用餐时、用餐后的文明礼仪课件。

  2、到亲戚朋友家做客

  到别人家用餐时,我们又应该遵守哪些礼仪呢?

  学生交流讨论。

  出示:有时主人会挟一些菜给你,无论你喜不喜欢吃,都得把它吃完,因为那是对主人的尊敬。我们也得具备一些礼让精神,如吃菜时,不能拿最大块的,也不能拿最后一块。使用酱料时,千万别把饭粒留在里面。

  三、聚焦校园,理解文明

  1、集体就餐不文明现象

  进入校园,我们便融入到了一个大集体中,集体就餐更讲求文明礼仪。可是,我们随处可见一些不文明的就餐行为。(出示集体就餐时的不文明现象)

  2、集体就餐基本规范

  那么,我们在集体就餐时究竟应该怎么做呢?学生交流。 我们一起来看看集体就餐的基本规范。出示:

  (1)遵守秩序。在规定的窗口,自觉排队打饭,不插队,有急事的同学应主动照顾。

  (2)讲究卫生。饭前要洗手和冲洗餐具。

  (3)爱惜粮食。不挑食,不乱倒剩饭剩菜,爱惜粮食。

  (4)尊重礼让。要注意谦让,摆放餐具时相互礼让,不抢先、拥挤。

  (5)吃相文雅。不大声喧哗,不端着碗走来走去,养成良好的习惯。

  3、正确使用筷子、勺子。筷子、勺子是我们经常用到的餐具,使用时要注意以下礼仪。(出示餐具的使用方法)

  4、正确使用餐桌举止八忌。

  5、文明就餐礼仪。

  知道了餐桌上不可以有的不文明行为,那我们应该怎么做呢?请大家看看这些同学是怎么做的吧。出示图片:

  排好队,进餐厅,人人都是小标兵。

  伸伸手,为他人,大家开心我开心。

  饭前排队洗洗手,病从口入不会有。

  一米线,很简单,坚持养成好习惯

  端餐盘,取汤碗,放松平静不出乱。

  坐坐好,微微笑,开开心心用佳肴。

  添饭之前给信号,说声谢谢有礼貌。

  餐盘汤碗要端平,前面有人等一等。

  有序倾倒不着急,千万不要太拥挤。

  餐盘一定轻摆放,上下对齐真漂亮。

  四、升华情感,延伸文明

  1、说收获

  通过这节班会课,你们有什么收获?

  学生交流,指名回答。

  大家收获真多!对照一下,我们班、我们小组、我自己哪些方面做得好,哪些地方需要注意?你们能不能写出一条建议来提醒别人做到文明就餐呢?(分组活动:关键词分别为“自觉排队”“不大声喧哗”“不争抢饭菜”“不挑食、不偏食”“保持桌面、地面干净”,每小组选择一个提示语,集体讨论,然后写一句提醒大家文明就餐的建议) 每个小组的记录成果都凝聚着小组内成员的.集体智慧,每一小组都一想来读一读自己的建议。

  学生分小组汇报。

  2、写标语

  针对我校实际情况,请为学校食堂设计一条“文明用餐”的标语吧。

  学生讨论交流。学生发言完毕后,教师再出示一些食堂文明标语。

  3、表决心

  根据大家的讨论发言,文明就餐的公约就随之产生了。仔细读一读,看看你同意吗?既然大家都赞同,那你们能够按照公约的要求,做一个文明就餐的学生吗?

  女生有决心做到吗?男生呢?让我们能过朗读来表一表决心。

  (生分角色朗读小学生就餐童谣)

  小学生,讲礼貌,就餐礼仪不可少。

  用餐前,要洗手,细菌才能都赶走;

  搬饭时,不能乱,你争我夺不雅观;

  任务要,分配好,一齐动手多勤劳;

  饭桌上,需安静,说说笑笑都不行;

  不暴食,不厌食,均衡饮食才是好;

  细细嚼,慢慢咽,事物才能都消化;

  要勤俭,将节约,盘中粒粒皆辛苦;

  放饭时,有顺序,饭盒摆放要整齐;

  用餐后,嘴边油,毛巾擦嘴水漱口;

  好习惯,要培养,点点滴滴我做起;

  既卫生,又文明,我们大家礼仪行!

  4、做总结

  同学们读得真有气势!可以看出决心很大!然而,会说不如会做,

  今后,就让我们用自己的行动来见证我们的诺言,争做一名健康、文明成长的好少年,大家说好吗?

  文明就餐主题班会教案

  活动时间:9月17日

  通过活动,使学生了解餐桌上的基本礼仪,学会文明就餐 。

  主持人:班主任 参加人员:全体学生

  一、导语

  班主任:吃饭,是每一个同学都知道的。平时在家,也许同学们比较随意,想在哪里吃,或者怎么个姿势吃,都无所谓,只要吃得香 、吃得饱就行了 。但当有客人到家做客的时候,或者是遇到重大节日的时候,一些必要的礼节还是要讲究的 。同学们知道应该一些餐桌上的礼仪吗?怎样才能做到文明就餐呢?今天我们就一起来了解一下 。

  二、进入班会主题

  1、下面,我们就请同学们来说一说餐桌上有哪一些基本礼仪 。

  ① 首先请各位同学与同桌交流讨论一下 。

  ② 指名学生说一说自己对餐桌礼仪的认识 。

  ③ 教师引导学生把语言表达清楚、流利 。

  2、我们再请其他同学说一说 。

  ① 指名学生说一说 。

  ② 其他同学讨论交流,说一说刚才同学所认为的餐桌礼仪合适吗,有没有需要补充或纠正的 。

  ③ 师生一起做小结 。

  3、结合刚才同学们的交流和讨论,师生归纳出一些与自己接触较多的餐桌礼仪 。

  师:刚才同学们已经通过交流和讨论,从不同的角度、不同的视角,充分交流并表达了自己的.看法 。

  ② 指名学生说说如何做一个文明就餐的好学生;

  ③ 教师适时地引导,引导学生归纳总结 。

  A安静坐等;

  B用餐时,不说话,不能大吵大嚷;

  C添饭时,看看后面是否还有同学,不加满,不拥挤,有序进行; D用晚餐后,小心轻声将餐具放回餐盒 。

  三、总结

  通过今天这一节课的学习,我相信同学们已经能够掌握了一些基本的餐桌用餐礼仪知识,学会如何文明用餐了 。一个人的素质高低,出了学识上的,生活中的点点滴滴与人相处时的言谈举止都能折射出 。因此老师希望同学们在理解和掌握一些餐桌上的基本礼仪之后,能以身作则,带头做一个文明用餐的践行者和倡导者 。


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