员工餐管理制度

员工餐管理制度

一、宾馆为以下当班员工提供免费工作餐：

1、餐饮部：一日三餐

上午： 09：30~10：00

下午： 14：00~14：30 或 16：30~17：00

夜餐： 21：30~22：00

2、康乐部：一日两餐

午餐： 12：00~12：30

晚餐： 18：00~18：30

3、客房部、保安：一日三餐

早餐： 07：00~07：30

午餐： 11：30~12：30

晚餐： 18：00~18：30

4、员工餐厨师：一日三餐

早餐： 7：00

午餐： 12：00

晚餐： 18：30

*其他人员如有就餐需要，可购买餐票就餐。

二、员工餐厅就餐制度

酒店仅为当班的员工提供免费工作餐。

1、员工须在规定时间、指定地点就餐。

2、就餐人员要自觉排队，不得插队，不得左挑右拣，要尽快通过。

3、爱护公物，自觉维护公共卫生，残渣倒入泔水桶里。

4、就餐人员须整齐穿着工装、佩戴工号牌，仪容仪表应保持整洁，不得穿拖鞋进入员工餐厅。

5、不得带亲朋好友免费就餐;亲友探望，可到总办购买餐票就餐。

6、员工餐食品严禁带出，外来食品也不得带入员工餐厅食用。

7、用过的餐具，应用清水冲洗，并整齐摆放在指定位置。

8、不允许在员工餐厅内吸烟、睡觉、闲谈、喧哗、随地吐痰和乱丢杂物。

9、就餐人员要持卡或凭票就餐，不得转借,遗失不补。

10、节约饭菜，杜绝浪费。

11、就餐员工对食品质量、数量有意见可通过正常渠道反映，不可利用开餐时与服务人员吵闹。

12、就餐人员要服从员工餐厅管-理-员的管理，如有违反规定的现象发生，员工餐厅管-理-员应及时上报总办处理。

13、就餐人员不得进入员工餐厅操作间。

14、员工就餐，自备餐具，不得使用客用餐具、用具。

15、员工应妥善保管餐卡，餐卡遗失可到总办补办，酒店将按每日8元的标准收取当月剩余天数的餐费。

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