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家乡的小吃600字作文

时间:2021-06-01 16:07:05 吃作文 我要投稿

家乡的小吃600字作文

  我家乡的风味小吃有很多,如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜欢的要数臭豆腐了。以下是小编整理的家乡的小吃600字作文,说说你的家乡有什么好吃的吧。

家乡的小吃600字作文

  家乡的小吃600字作文1

  我的家乡,街上到处可以看见小吃店:有的门前挂着灯笼,有的摆放着招牌,还有的干脆一个人站门前,招客的。这样的家乡,怎能不让人垂涎欲滴?是的,家乡就在那里,三明永安。

  等到早晨起来,活动一下筋骨,下楼就去吃小吃做早餐吧。清晨的永安,到处都弥漫着炊烟,那是一大早做小吃的大爷们。走进一家粿条店,要了一碗拌粿条和两块酥油饼。不久,菜上了。老大爷帮我在白色的粿条上倒好"秘制"的酱油,便躬着背走开了。我拿起筷子,夹上一根粿条,它在筷子中间滑来滑去,乳白色的表面透着亮。我把它放进嘴里,一股子冰凉的味道化在口中。先是咸咸的,又变得有一丝甜味,酝酿在嘴巴里。我把它咽下去,霎那间,感觉整个胸口都是冰冰凉的,好爽!

  中午到了。此时的永安,空气中散发着一股香味:有点像麦子,也有点像其她东西——总之,把你的食欲吊了起来。我走进另一家小门面,招呼了一碗扁食。一碗热气腾腾的扁食就上来了。扁食有点像混沌,不过比混沌更小,馅更足。这是一碗鸡汤扁食,所以先别急,先品尝一口鸡汤。鸡汁在嘴巴里回荡,好烫。我舀起一块扁食,送进嘴里。咬一下,藏在皮里的汁儿溢了出来,香浓的味道立刻弥漫在整个口腔里。

  在永安的夜宵是很出名的,因为八九点钟的时候,你走在大街上,远远地就会闻到一股牛肉汤的味道。我寻着味道走进这家牛肉汤店,老板给我搬了张凳子坐在外面,我在里面望了望,看到里头有口大锅,老板从那里吆喝着盛了碗肉汤,端到桌子上。我往汤里加了些醋和葱,端起碗晃了几下,开始品尝。我先吮了口汤汁,混着葱的清香、醋的酸香,牛肉醇厚的味道进了嘴。这味道一下把我俘虏。暖和的肉汤从喉咙滑到心里,嘴里又留有余味无穷。我夹起一块嫩嫩的,泛着油光的牛肉咀嚼起来,随着每一次牙齿的开合,就有一股肉香溢出,使我大呼过瘾。在永安的日子总是那么令人留恋,可惜的是,出了永安等小城市所独有的"小"小吃街,在其她繁华些的城市,已很难找到类似于"彭城一碗汤,不叫神医开药方"的影子了。随午后慵懒的阳光,捧一本不老的金庸武侠,惬意地喝上一碗牛肉汤,这曾是我父亲最享受的事情。如果把时间再推后三十年,小吃,会不会消失,谁知呢?

  家乡的小吃600字作文2

  在我的家乡椒江有许多令人垂涎三尺的特色小吃。有香喷喷的蛋饼,香香脆脆的泡虾,又又辣又鲜的姜汤面,还有那令人暖到心里的姜汁调蛋……家乡的小吃数也数不尽,其中我最喜欢的就是青团。

  青团是一种三月清明时的特产。它的外形有的像大大的饺子,有的像圆圆的球。正宗的青团可讲究了,碧绿的粉团外包着一种带着锯齿的树叶,叶子通常有三片。撕开叶子,清晰的叶脉印在绿粉团上,叶子留下的清香味却弥漫在青团里。青团那惹人喜爱的颜色来自哪里呢?哈!原来青团除了米粉外,还夹着一种叫“青”的野草。这种草开着黄色的球状小花,叶瓣下会有一层白白的茸毛。我们上次去找春天的时候,妈妈和阿姨就在田野里发现了一大片的“青”呢!但是在青团的粉团上,你是看不到这种草的,因为它已经经过了煮烂,捣碎,最后揉和在米粉里了,留下来的,只有那碧绿的颜色和那无比清香的气味。青团的味道有两种,一种甜,一种咸。甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。咸的就更丰富了,它里面有脆脆的春笋,新鲜的肉丁,软软的豆腐丁和红红的萝卜粒,咬一口香喷喷的油汁会直接打动你的味蕾。

  要说青团最好吃的是哪家店呢?我外婆家。但是只供品尝绝不外卖哦!每年的清明节,外婆就会花好几天时间去准备这些食材。等到清明那一天,我们大家都去外婆家帮忙做青团。妈妈的一个常住江苏的阿公也会在这一天赶回来做青团。

  青团,这一年只吃一次的美味小吃,它那无比清香的美味留在我的唇齿间,也印在我深深的脑海里。

  家乡的小吃600字作文3

  在海安众多小吃中,我最喜欢那美味的鸡蛋饼。正好前面有一个卖鸡蛋饼的小摊,我赶紧跑上前去一饱口福。

  那个卖鸡蛋饼的是一位慈祥的老奶奶,她用木塞将平底锅上的饼渣刮去,就开始做鸡蛋饼。

  老奶奶先用一个大勺子从旁边的一个大桶里舀了一勺面浆,倒在平底锅上右手握着一个酷似竹蜻蜓的木头刮子,一下一下把面浆摊平。几十秒后,面浆摇身一变,成了一张又薄又韧的圆形饼皮。接着,她从身边一个袋子里拿出一个鸡蛋,在平底锅上敲了一下,“啪”地一声,蛋壳裂开了,蛋黄和蛋清准确无误地落在饼皮上。摊主又从摊头的一个袋子里抓出一把葱花,撒在蛋上,用木头刮子把它们混在一起,均匀地刮到饼的各个角落。蛋和葱花很快被烤熟了,贴在饼上,香味已飘进我的鼻子,勾着我的馋虫。

  然后,老奶奶用铁铲在饼的下面铲了一下,使饼脱离平底锅,用她长满茧子的手熟练地把饼翻了个身。鸡蛋烤出香味后,她一手拿一个装有棕色豆酱的瓷杯,一手拿一个大刷子,蘸满豆酱,均匀地抹在饼上,接着在上而洒上腌得金黄的萝卜干的翠绿的香菜;最后,老奶奶拿出一根我最爱吃的火腿肠,剖开后放在饼上,淋上香喷喷的麻油,裹起来后,鸡蛋饼就做好了。

  做好的鸡蛋饼颜色鲜艳,既有嫩黄的鸡蛋、金黄的萝卜干,又有粉红的火腿肠、翠绿的香菜,令人就食欲大增,更何况它还发出诱人的香气。我咬了一口,饼皮软软的,萝卜干脆脆的,鸡蛋、火腿肠香香的,豆酱咸咸的,吃得人直叫“好口福”。

  鸡蛋饼真是太好吃了!不写了,赶紧去买一个来“杀杀”我的馋虫。

  家乡的小吃600字作文4

  “真好吃啊!”我一边埋头吃着“臭豆腐”,一边连声赞叹道。

  这不,今天从这家“臭豆腐”的摊前走过,闻着那熟悉的“臭味”,我又忍不住买了一盒,看着老板把八块切得方方正正、白嫩嫩的豆腐放进热油中,只见豆腐在油中翻滚着,跳跃着,瞬间,“滋滋啦啦”的声音就像餐前音乐一样地响起,三两分钟的时间,八块金灿灿的豆腐就从锅中蹦跳而出。老板将豆腐“拦腰截断”,放入一个一次性的小碗中,然后掀开另一个擦得铮亮的不锈钢的铁桶,舀出一些淡咖啡色的浓浓的汤汁,这时我才明白,将炸好的豆腐剪开是为了更能入味啊!最后老板熟练地撒进去一些香菜、榨菜等佐料,那一碗美味的“臭豆腐”就完成了!那豆腐的白白嫩嫩、那香菜的青青翠翠、那汤汁的浓浓郁郁,嘴里的口水就像是泉眼一样地涌进口腔,我闭上眼睛猛地吸了一口香味,毅然决然地克制着自己想把它们“就地正法”的念头,就这样我一边闻着“臭味”,一边压着馋虫,向家中走去。

  回到家里,我闻着那“臭味”,拿起筷子,迫不及待地大口大口地吃了起来,豆腐已经被汤汁浸泡得香味十足,嫩得入口即化,咸咸的,香香的,还略微有一丝辣辣的味道,我一边吃一边赞叹道:“妈呀!太好吃了!”

  吃完“臭豆腐”,我还在一直回味着那香中有臭,臭中有香的味道!

  “臭豆腐”真好吃,让我一吃忘不了;“臭豆腐”真好吃,让我吃了还想吃;“臭豆腐”真好吃,让我不吃忍不住!“哼!”咱不算“千古流芳”,好歹也是个“遗臭万年”吧!

  家乡的小吃600字作文5

  古人云:“民以食为天。”广东汕头等地区的小吃极富盛名。我的家乡在汕头地区的风顺,所以切身感受到汕头小吃的美味和诱人。

  汕头小吃多为糕点类,同时也有油炸类和汤粉类。

  在我小时候,每当全家团圆时,家中的成年人就围在一张方桌上包菜粿。首先是由健壮的青年将面粉渗点水,发酵粉等,用手用力的揉来揉去。然后几个人坐着包菜粿,她们用了一个跟鸡蛋大小的石头,又圆又滑的,捏一块揉好的面,洒上点面粉,将它按在掌心中,然后将石头放在上面滚来滚去,转出一个像篮子似的形状(如弯曲的饺子皮)。然后另一个手接过这面皮,用勺子在盆中舀些馅料放在面皮上,后两手一捏,中间轻轻一拍,一个圆圆的菜粿就做好了,菜粿可炸可蒸,炸之焦香入味,蒸之清甜可口。

  现在的`人大多爱吃油炸类和汤粉类。我最喜欢吃炸豆腐。炸豆腐有两种,一种是用凉粉皮炸的,只不过切成豆腐状罢了;二是用真豆腐炸的。凉粉皮炸的两面呈银白色,表面有些硬,中间依然是凉粉;而用真豆腐炸的,则表皮金黄诱人,里外都不太硬,易咬动。

  吃这些豆腐都是有讲究的,例如:吃豆腐时要蘸酱料。酱料以液体为主,一种是清热下火的蒜头酱,由蒜头、醋、水做成;一种是清甜可口的辣椒酱,其实就是几块布丁大小的辣椒皮用盐、糖混合而成。蘸了这两口味酱料的炸豆腐特别美味,会让人越吃越想吃。

  还有一种普通而又好吃的粉粿,颜色有点深银色且透明,很爽滑,有点地瓜的味道。它的汤底是猪骨熬成的,汤中还有炸的猪油皮和肉条、猪杂,混合在一起真是五花八门,但汤却清香,没有一点腥味儿。煲好后,在上面撒一些葱花或香菜,粉粿就好了。

  哈哈,口馋了吧!

  好吃竟在不言中,自己去尝尝吧!

  家乡的小吃600字作文6

  说到吃,哼!当然是我最拿手的了,我可是吃遍天下无敌手,瞧!我这身材就是吃出来的,你不信,那你就看好了,就拿我家乡来说,她的小吃没我不知道的哦!

  嘻嘻!先说我从小最爱吃的叉叉果吧!别看它只有单调的白色。却又着特殊的味道,卖叉叉果的阿姨总会用红色的小碗帮我装好叉叉果,另一个碗则是倒上调好的酱油,如果你喜欢吃辣可以加上蒜和辣椒。你可别小看这一小碗酱油,它可是叉叉果美味的关键,你不信就尝尝,雪白的叉叉果沾上酱油,叉叉果中透着甜却又有着香油的味道,而叉叉果又不失它那甘甜清口的味道,如果你放上了蒜末和辣椒就会透着……对!就是辣,味道更佳。

  下面,我要介绍美味的艾粿了!你吃过吗?没有?那就太可惜了,不过也没关系,下面就听我的介绍吧!艾粿外表是绿色的,这就是它与米粿的区别。那艾粿的那皮就使用艾艾草做的,看上去有一种大自然的感觉,令人馋延欲滴,而且它有三种口味,我最喜欢的是豆沙馅的。还有的就是:豆腐干,酸菜还有永安的特产笋干。不错吧!吃起来可香了。还有最后一种就是放点辣椒吃起来可带劲了,而且最重要的就是那绿绿的外表有着淡淡的艾艾草味儿,不错吧!吃起来感觉倍儿棒,我是吃一个想一个。

  最后一个特色小吃—米冻果。油锅发出滋滋地响声,一块块像果冻的米冻果放在上面慢慢的煎,沾点酱油,吃起来可棒了,那米冻果中有特殊的味道,香香的吃起来还很有弹性,简直就是佳肴啊!白中带黄的米冻果中有着像糯米一样的味道,很好吃的,不信你尝尝。

  呵呵!我这“食神”的称号不是白给的哦!

  家乡的小吃600字作文7

  我的家乡在美丽的杭州,那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气,含有着一份独特的细腻与清淡。

  也许是同姓的原因,在众多杭州的小吃中,令我印象最深刻的便是吴山的酥油饼。

  还记得儿时的我回杭州,奶奶奶妈的老屋紧临吴山。每当陪着奶奶在小院里乘凉,总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝;“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着,我就会嚷嚷着要吃酥油饼。奶奶慈祥地说:“乖娃儿,奶奶给你做,做出来的比卖的还香呢。”

  记得当时奶奶撸起袖子,在白色的麻袋中舀出几勺面粉,兑上水,便开始揉面。这其实是制作过程中最费力的一步。只见奶奶一手按照着大盆边缘,一手用力的揉着,抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作,奶奶重复了不知多少次。即使是冬天,奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠。每当这时,我便拿着毛巾,踮着脚尖,轻轻地拭去双白鬓角的汗滴。奶奶便扭过头来,慈祥地说:“娃儿也是奶奶的好帮手哟!”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童,蹦着跳着,常常弄了自己一身的面粉……

  随着金色的饼在油锅中泛着油泡,轻快的翻转时,阵阵诱人的喷香钻入鼻孔。奶奶把第一个饼递给了我,我欢呼着,顾不上烫就咬了一口:脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入口即化。那味道啊,激活了我口中所有的味蕾。我满足地吃着,奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说:“小心点儿啊,别烫着!”

  长大后,我吃过不同的酥油饼,但异地的再好吃,哪有家乡的味道?饼只是薄薄的一张,但它满载的,却是我脑海中挥之不去的记忆。那好听的儿化音总是亲切轻软;那秀丽的山水总是旖旎醉人;那可口的小吃总是香甜无比,萦绕在舌尖,久久不肯散去。

  岁月的齿轮静静地转动,带走了时光,却带不走我对家乡的那份深深的依恋,带不走想起家乡时,心中溢满的美好与感动。

  家乡的小吃600字作文8

  我的家乡——扬州,不但历史悠久,而且风景秀丽。扬州的小吃也是非常有名的,不仅扬州人喜爱,还吸引了无数来扬州观光旅游的中外客人。

  “吃在扬州”,这话一点不假,如若不信,那就请跟我去尝尝绿杨春快餐馆的粉丝与黄桥烧饼吧!凡是吃过黄桥烧饼的人都知道,黄桥烧饼的最大特点就是脆、酥,那黄澄澄、香喷喷的烧饼一进嘴,芝麻屑直掉。黄桥烧饼酥得只要你用牙一碰,无需用劲,它就会散下来,乖乖地进入口中。黄桥烧饼最好的“搭档”便是粉丝烩卤干了。做粉丝烩卤干,佐料一定要齐全,里面要有海带、菠菜、鸡血、榨菜等,还要再放进味精、盐、白胡椒粉,这样做出来的粉丝烩卤干就更好吃。如果你一边就着粉丝烩卤干吃黄桥烧饼,一边欣赏着美丽的街景,简直就是一种享受。不过,吃时可别忘了带手绢,粉丝烩卤干保准辣得你满头大汗。

  广陵酒楼的小笼包子也美味无穷。小笼包子,小巧玲珑,皮薄汤多,在外面还能看见包子中的汤在晃动。包子的吃法也很讲究,先轻轻地夹一只放在盘子里,然后咬一个小口,接着顺着小口慢慢吮吸包子里的汤汁,可别太急,不然可要烫着嘴呢!

  说起扬州的小吃,那还有冶春的蒸饺、富春的包子、小觉林的麻团……还有一些小吃,如油端子、油散子、汤圆等等,说也说不完。

  我爱家乡的小吃。扬州小吃这朵夺目的小花将随着扬州的发展而大放光彩。

  家乡的小吃600字作文9

  我的家乡在黄岩,这里每逢前前端午,家家户户都吃食饼筒。传说百姓为了戚继光献上了家里最好的菜,菜种类很多,根本吃不完。为了公平,戚继光把一块皮上包了每一家的菜,然后卷起来吃,就成了现在的食饼筒。

  食饼筒的皮是用面粉做的,很薄韧,馅儿每家都不会相同的,你喜欢什么食物,就放什么食物,但有一样东西大家都共有的,这是米面,放米面是为了不让其她东西把皮弄破,除了米面,可放蛋丝、土豆丝、肉丝、洋葱丝、肉片、豆腐干、虾……

  食饼筒的做法很简单:先把皮子铺在桌子上,皮子的一侧放上一层米面,米面上添加各种馅儿,但馅儿不能放太多,要不然就卷不起来了,最后铺上一层米面,放馅儿时,注意不放有汁的蔬菜,这样会弄破皮儿,馅儿就往外挤。放好馅儿,开始卷食饼筒了,卷食饼筒也有一定的技巧,拎起放馅儿一端的皮儿,轻轻挤压一下馅儿,把馅儿全部紧紧地卷在皮中间,皮儿卷了一圈后,形成柱状后,把其中一侧的皮儿住里折(我们习惯是把右侧的皮儿折赶来),这样把馅儿封闭在皮里面,拿起时防止馅儿掉下。皮儿折往里折起后,我们继续卷皮儿,把馅儿裹得的紧紧地,就形成了一个圆柱状的东,这就是食饼筒

  卷起食饼筒后,有人喜欢在食饼筒开口一端浇上小勺子肉汁,增加馅儿的美味和鲜嫩。

  包好食饼筒,就该轮到吃了,轻咬一口,就能嚼到各种馅儿的香味,米面的芳香、蛋浓浓的香味、洋葱的清香、猪肉肥而不腻的香……真可谓“百香齐全”啊!

  家乡的小吃600字作文10

  义乌,一个美食天堂,来自四面八方的美食占据了义乌美食的半个江山,什么“KFC、必胜客、尊宝匹萨、成都锅贴”想着想着就流下口水,但我却对义乌小吃情有独钟。

  义乌的小吃别具一格:东河肉饼薄如蝉翼,咬一口,恩!有嚼劲;佛堂千张面,凝滑如脂;上溪牛杂汤,营养丰富,鲜嫩爽口;义亭红糖,又香又甜……这些风味独特的小吃,吸引了来自五湖四海的食客。

  夏天的一个晚上,我剪头发剪好,来到“化公路”的一家佛堂千张面馆,透过玻璃窗,只见一位穿着白色大褂、戴着高帽的厨师正在揉一块面团。那位厨师把面团揉成了手臂粗的面柱子,奇迹发生了,那块面团在厨师手里不停地抖动,变出了万条“白丝带”,再把“白丝带”放入正在翻腾的水中。说时迟,那时快,还没等我回过神来,一碗热腾腾的面条就端上来了。“嘘嘘”吃一口,啊,真鲜,我狼吞虎咽地品尝着。

  秋天到了,义亭的红糖节拉开了帷幕,我也前去观看。来到车间,只见各位师傅站在大锅前,一勺一勺地往后一个锅倒,从第一个锅到第九个锅,再从第九个锅到第一个锅,就这样做上十来遍,一大锅糖浆做成了,如果要做糖麻花的话,就把麻花放进去,粘上糖浆即可,如果要做糖勾,就放进糖梗即可。看着这香甜的红糖,真想舔一舔。

  红糖这么好吃,东河肉饼也不亚于红糖。星期六,来到奶奶家,东河肉饼可是奶奶的拿手好戏,今天,我非学会不可。奶奶先拿一块小面团,捏一捏,揉一揉,再做成窝窝头的形状,塞进肉末和香葱,再做成一个面饼,拉呀拉,虽然薄,但没有一点千疮百孔。“啪”一声,饼贴在锅上,发出“嘶啦”一声,香气扑鼻而来,馋得我口水流下三千尺。

  义乌的小吃真是鼎鼎有名,与众不同,连外国人都称赞:“Good good verygood!”

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