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银耳红枣枸杞汤的做法功效及食用禁忌

时间:2022-03-11 12:21:12 禁忌 我要投稿

银耳红枣枸杞汤的做法功效及食用禁忌

  银耳红枣枸杞汤里面有银耳、红枣、枸杞这些食材,这样汤的营养价值有多少呢?红枣红红的颜色让人看着就有食欲,不知道大家是否想学习一下呢?其实红枣的功效与作用也蛮多的,想知道的话,就跟着小编一起来看看吧。

  银耳红枣枸杞汤的做法功效及食用禁忌 篇1

  银耳红枣枸杞汤制作方法

  食材准备

  银耳两朵,放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片.

  制作步骤

  1、把以上食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。

  2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅。

  3、炖开以后小火慢炖20分钟,关火。

  4、然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。

  营养价值

  银耳

  1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

  2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

  红枣

  1、枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

  2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

  食用禁忌

  1、女性月经期间。特别是有眼肿或脚肿的现象的女性,这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣,因为枣味甘甜,多吃易生湿,湿积于体内,水肿的情况会更严重。另外,体质燥热的妇女,不适合在月经期间喝红枣水,这会造成月经过多。

  2、腹涨的时候。腹胀的人,不适合喝红枣水,越喝情况越严重。

  3、患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富,不适合糖尿病患者食用,否则易导致血糖升高,使病情恶化。

  红枣的功效与作用

  保肝护肝

  红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白,增加血清红蛋白与白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。用红枣50克、大米90克,熬成稠粥食之,对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克,先煮花生,再加红枣与冰糖煮汤,每晚临睡前服用,30天为一疗程,对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。

  可补气养血

  “红枣有补中益气,养血安神之功效。红枣中的高维生素含量,对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚,鸡蛋1个,红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。

  可以促进睡眠

  红枣,有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

  驻颜祛斑、健美丰肌

  红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

  结语:大红枣的营养价值可以有很多,通过小编对银耳红枣枸杞汤制作方法的阐述之后,相信大家看了肯定很想动手制作给家人品尝吧,红枣有驻颜祛斑,健美丰肌,补血益气的效果哦,不妨大家现在开始试试呀。

  银耳红枣枸杞汤的做法功效及食用禁忌 篇2

  银耳红枣枸杞汤的主料就是银耳了,配料包括红枣、枸杞,这三种食材都具有一定的食疗保健功效。不过银耳红枣枸杞汤的做法有很多种,下面我们介绍几种比较常见的银耳红枣枸杞汤的.做法,喜欢喝银耳红枣枸杞汤的朋友们一定不要错过哦!

  做法一:

  提前将银耳泡好,然后与枸杞、红枣、冰糖一同放入煲锅中,并加入适量冷水,大火煮开转小火炖至银耳软烂即可。

  做法二:

  锅中加水,放入泡好的银耳,大火烧开转小火,至银耳熟烂。再放入红枣煮约20分钟,快出锅的时候放入枸杞、冰糖,待冰糖完全融化即可。

  做法三:

  银耳泡发,枸杞、红枣也用水泡十分钟左右。接着将红枣撕开,露出果肉。锅内加水,放入银耳、红枣、枸杞,大火烧开转小火慢煮,大约煮一个半小时就好了。这时候再放入冰糖,搅拌,待冰糖完全融化即可。

  一、银耳红枣枸杞汤的服用忌讳

  1、女人月经期内。非常是有眼肿或脚肿的状况的女士,它是湿重的主要表现。这种女士不宜服食大枣,由于枣味香甜,多吃易得湿,湿积于身体,水肿的状况会更比较严重。此外,身体素质躁热的女性,不宜在月经期喝红枣水,这会导致月经过多。

  2、腹涨的情况下。腹胀的人,不宜喝红枣水,越喝状况越比较严重。

  3、身患糖尿病的情况下。大枣糖份丰富多彩,不宜糖尿病人服用,不然易造成血糖升高,使病情严重。

  二、 红枣银耳枸杞汤的作用

  1、红枣味甘、涩,性温。归脾、肾、心经络。具备益肾锁精、健脾治腹泻、养心安神、滋补养生原气的作用。

  2、枸杞子为中医学常见的滋补养生药品,性平静,味香甜,入肾脏二经,有滋补养生养肝、健壮骨筋、益气养血清目、止咳润肺之作用。可用以肾脏孱弱引发的头晕眼花、咳嗽、眼睛视力减低等病症。

  3、白木耳味甘、淡、性温、无毒性,具有健脾健脾开胃的作用,又有养血清肠排毒、滋阴润肺的功效。

  红枣银耳枸杞汤是一道滋补养生的汤,具备润肺止咳补肾壮阳、止咳化痰生津止渴、醒神养血、益脑美白嫩肤、修复肌肉劳损等作用。对年老体弱,非常是术后患者和孕妇,实际效果特别是在明显,除此之外,红枣银耳枸杞汤也是有去黄美白。

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