腊八节节日习俗及意义

　　腊八节就要到了。多数小伙伴对这个传统节日可能都不太熟悉，下面是小编整理的腊八节节日习俗及意义，希望对你有所帮助！

腊八节节日习俗及意义

　　腊八节有着非常悠久历史，早在夏商周那个时代就有在十二月祭祀祖先和神灵习惯；后来佛教传入中国，佛成道日与之融合，腊八节就有了双重意义。

　　祭祀。

　　腊八节最早就是为祭祀而产生节日，不过现代社会祭祀留存地方已经很少了。虽然正儿八经祭祀现在是一件很遥不可及事，但在这个日子缅怀一下逝去人还是可以。

　　腊八粥。

　　腊八节最为风靡习惯是喝腊八粥。

　　腊八粥顾名思义是用8种材料熬制粥，不过根据地域不同，原料上差异很大。

　　一般来说，大米、糯米、花生、红枣和莲子是必不可少。

　　腊八面。

　　北方很多地区有吃腊八面习俗。腊八面做法和臊子面没有什么大不同，只是因为在腊八节这一天做和吃因而得名。

　　腊八蒜。

　　腊八节还有压制腊八蒜习俗。

　　在腊八节这一天，选用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入容器密封。腌制好腊八蒜酸香辣结合，风味独特。

　　腊八豆腐。

　　安徽省黟县地区在腊八节家家户户都要晒制豆腐。腊八豆腐色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。

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