家乡的粽子为题目的作文

　　1家乡的粽子

　　我家乡的端午有许多风俗和外地一样：裹粽子，把一张张粽叶里放上馅，有的放肉、有的放豆沙、还有的放蛋黄；挂艾草，把一株株晒干了的艾草挂在门上，可以“辟邪去妖”；喝雄黄酒，用雄黄酒在孩子们额头上画一个王字，这些都是很多地方都有的。

家乡的粽子为题目的作文

　　端午，我最爱吃奶奶裹的粽子了。我们嘉兴五芳斋的粽子是出了名的，只要外地的人一谈起嘉兴自然而然的就就会说到嘉兴五芳斋的粽子。

　　虽然五芳斋的粽子名气很大，也很好吃，但是我奶奶裹的粽子也不赖，选用的都是上好的糯米，又白又香，连粽叶也都是最好的，还带有竹子的清香。

　　说到了粽子，就不得不提提我们这儿特有的迷你型的一口粽了，这一口粽就如同这名字，咬一口就没了，放在餐桌上，大家一直喝酒饿了，就每人一个，垫垫肚子。我们这时几乎家家户户都会裹粽子，裹粽子的程序非常复杂，而且裹粽子的手法、技巧都非常难，我就简略的介绍一下：先把糯米洗干净，把粽子在水中浸一夜，把洗净的糯米倒些酱油（包括白抽和老抽），再放些盐和味精，把糯米搅拌均匀，切一些肉，要切成块状，也放些白抽和老抽，接着把肉和糯米裹到粽叶里（具体手法较难，我就不解说了。）

　　这就是我家乡的粽子！我一想到我的家乡就会想起我家乡的粽子。

　　2家乡的粽子

　　我吃过北京的烤鸭，我吃过天津的狗不理包子，我也吃过荔蒲的芋头，这些都是闻名天下的。但是最让我回味的是家乡的粽子。

　　家乡的粽子是锥形的，它的主要原料是糯米，制作的过程有些复杂。先将糯米洗净，浸泡3个小时，绿豆也浸泡3个小时，猪肉块，葱切成末，浸泡后的糯米和绿豆搅拌再撒上葱，和弄均匀。取2张粽叶在二分之一处折成漏斗包裹好用粽绳扎紧放入锅中，水盖过粽子，用中火煮2个小时间后即可食用。就这样一盘香喷喷的粽子就呈现眼前。真是让人垂涎欲滴。小时候每到端午节奶奶都会包上一大锅美味的粽子，差不多熟的时候，从锅中会飘出一缕缕香气，这时我就会跑到奶奶跟前等待着走上粽子，奶奶一端出锅，我就狼吞虎咽的吃起来，起码要吃完两个才罢休。粽子的香味真是诱人，在米香中又掺和了各种的清香，还有肉馅的香，真是让人陶醉。粽子不仅美味绝顶，而且还有一个感人的来历呢！公元前340年爱国诗人，楚国大夫屈原，面临国亡之痛于五月五日悲愤之极抱石投汩罗江，为了不让鱼虾伤害他的身体，人们纷纷用竹筒装米投入江中，从此以后为了纪念屈原，每到五月五日端午节人们都用竹筒装米投入祭奠，后来慢慢形成了粽子。

　　粽子的美味让我回味无穷，就算我尝遍天下所有的美食，我还是最爱吃原汁原味的家乡粽子。

　　3家乡的粽子

　　我的故乡在嘉兴，这里物产富饶，人称鱼米之乡，丝绸之府。

　　说到了嘉兴，就不得不联想到嘉兴的粽子。一到端午节时，几乎家家户户都买粽子、包粽子、吃粽子。

　　粽子本来都是用些普通的食材，但经嘉兴人一包，浓郁的滋味和带有传奇色彩的传说便全溶到了一起，成了一个个香得令人口水直流的粽子。

　　在每年端午节时，妇女们的厨房里总有些粽叶、糯米、肉块、豆沙什么的，还有一些包好的粽子。鲜肉的、豆沙的、蛋黄的、板栗的……这样简单易学的手艺，巧手的嘉兴姑娘当然会了。

　　其实，只要用心，谁都会。只要把馅料放进粽叶里，再用线把粽叶包好，你就能尝到这种百年不变的好味道了。

　　粽子包多了，吃不完，就给亲朋好友送去。周奶奶送几个；张大爷来一包……于是，嘉兴人那暖暖的亲情，在节日的喜庆下，四散开来，暖到了每个人的心里。

　　粽子，不一定非自己包的才美味。那些工厂做出来卖的，也好。这一个个统一整齐的粽子，都出自那些勤劳朴实的工人之手。这粽子里，也是包含情感的。

　　会不会有黑心厂家做假粽子？少得很！粽子原料便宜，制作工序简单，销路通畅，卖正宗厂家的粽子，许多人都求之不得。再说，它本来就花的少，赚得多，为什么偏要造假？

　　好了，不说了。

　　如果你还想了解粽子，就自己买一个、包一个、吃一个，自己体会一下粽子的味道，体会一下小粽子里的大嘉兴吧！

　　4家乡的粽香

　　家乡有许多让我怀念的东西，其中家乡的粽子香时常让我怀念。

　　小时候，经常看奶奶包粽子，奶奶的手法娴熟，我学不会，只会一个劲地闻着粽香，边闻边高兴地拍手大叫：“好香的味道啊！好好闻啊！”便追随着香味朝煮粽子的锅灶走去。

　　每回吃粽子，总是吃不够，一口接着一口，狼吞虎咽，却怎么也吃不满足。

　　一粒粽子，对于我来说却是人间美味，每当奶奶对我说：“吃完这粒就不能再吃了，再吃就会撑了。”我就会开始细嚼慢咽，品味其中的滋味，十分不舍的样子。

　　吃粽子，闻粽香，对小时候的我来说是一种享受，不知从何时起迷上了闻粽香。

　　现在，我吃着那有虾，有肉，有香菇，有板栗，有蛋黄……的买来的粽子，虽然香味那么浓郁，但是我看到这样香喷喷的`粽子，却对这样的粽子食之无味，毫无兴趣。

　　在我的梦中，我常梦到在家乡吃粽子闻粽香时的情景，时常在我梦到正津津有味地吃着家乡粽子的时候，妈妈就叫醒了我，心里久久回味。

　　如今，我再也吃不到小时候用锅灶煮出来的粽子，闻不到那淡淡的粽香了。

　　今天，我再次梦到了这个梦，我感到了一股粽香漫我心田。

　　5想念家乡的三角粽

　　在学校的我，已经很久没有回老家过节了，真是想念那香香的三角粽。老家的习俗很多，而我记着的不多。

　　奶奶每年都会把五色的丝线拧成细绳，很长很长。第二天早晨起来，我的胳膊上早已系上了。不用说，是奶奶第一个来到我的身边。每年，门框上都要贴符的。有的是用单色的黄纸折的，有的则是用五色纸编的。奶奶也曾经教我折过，到现在已经淡忘得一干二净了。

　　不知道别的地方有没有这样的习俗：地里也埋百索子。那时，奶奶说，埋在地里的百索子会变成花蛇，保一年丰收。虽然我很顽皮，却从来没有挖过那些“蛇”，害怕它们出来咬人。后来才知道，那是老人们瞎编的故事，用来哄小孩，怕破了“迷信”。

　　再别的习俗我真是记不起来了，只是每年端午的百十来个粽子却不能忘记。

　　粽子包起来不太容易，必须把粽叶折好，否则会“露馅”的。虽说难包，种类也不少：大米包的红枣粽子，小米包的蜜枣粽子，还有江米包的什么粽子。煮粽子要用大锅，时间也得很长。往往我都等得要流口水了，奶奶还是不给我吃，太难熟了。刚刚出锅的粽子不好吃。有一次，我迫不及待，吃饱了，才知道舌头上起了泡。马上，这些喷香的粽子会被放进盛满凉水的盆里降温，那时我早已吃饱了。

　　后来的许多天，一日三餐总会有粽子的。街上卖的粽子可不太好吃，不是米硬就是米不香，吃起来没味。这叫什么粽子，简直就是水米糕。

　　香香的粽子勾起我的思绪，甜甜的吆喝勾起我的思念。

【家乡的粽子为题目的作文】相关文章：