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为什么说清明节后慎吃甘蔗呢

时间:2023-03-14 11:30:11 泽彪 清明 我要投稿
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为什么说清明节后慎吃甘蔗呢

  很多人都在春季的时候都会喜欢去吃甘蔗,千万不要,那么为什么不可以在清明节这天吃甘蔗呢?下面由百分网小编为你整理的清明节后慎吃甘蔗,希望大家喜欢!

为什么说清明节后慎吃甘蔗呢

  清明节后慎吃甘蔗

  民间有一种说法,叫:“清明蔗,毒过蛇。”意思是到了清明时节,就不要再吃甘蔗了,这时的甘蔗毒性大,比毒蛇还厉害。其实,这只是一种说法罢了,并不是说这时候就不能吃甘蔗,而是因为此时气温升高了,甘蔗更容易腐坏,从而产生毒性。

  变质的甘蔗千万不要吃

  现在已经到了三月,但是冷空气也还是会一波接一波地袭来,所以人们的冬装并没有完全脱去,也没有感觉到气温如何变暖。

  但是到了清明前后,气温就会升高得非常明显了,冷空气也逐渐地失去原有的威力。所以,甘蔗在清明前后容易变质是很容易解释的。

  变了质的甘蔗会产生一种化学物,叫3-硝基丙酸,我们之前提到的毒性都来自于这种物质,并且,该毒物在摄入不到0.5克就可能致人中毒。中毒程度跟吃了多少这样的甘蔗有关,同时,还有一定的潜伏期。

  有的人毒性发作只有10分钟,而有些人可能要待到数小时之后。

  轻度的中毒者会发生呕吐、腹痛等症状;中度中毒者可能会发生抽搐或是意识不清醒等症状;而重度中毒者则可能会进入深度昏迷,甚至因呼吸衰竭而致死,即使脱离了生命危险,也会使神经系统留下后遗症,出现语言、运动等障碍。

  所以,“清明蔗,毒过蛇。”虽然说得有些绝对,但也不是完全没有道理。那么,清明前后就真的要杜绝甘蔗了吗?当然不是,甘蔗的营养丰富,水分很足,只要不购买变质的就可以。

  清明节哪些人不宜去扫墓

  1、孕妇不合适。

  且不说舟车劳顿,山路崎岖、祭祀场所各种烟灰影响,在很多地方扫墓有放爆竹的习惯,这些都会影响到孕妇自身健康或孩子的健康。从民俗角度去看,尚未出世的孩子是不合适去见这些死去的人的,因为很容易引起孩子夭折。若孕妇必须去,那就得用红布将肚子包上一包。但还是强烈建议不要去。

  2、刚动手术的人不合适。

  体弱是主要因素。民间传说,刚动手术的人要是去了坟场,那是很容易被拉走的。手术伤元气,元气弱的时候,邪气也就特别容易入侵,为了自身健康和家庭和美着想,刚动手术的人还是不要去扫墓的好。

  3、印堂发暗或眼窝发青发黑的人不合适。

  印堂发暗和眼窝发青发黑的人处于一个很晦气的时期,扫墓是祭拜祖先,大部分坟墓规则不会是一个很独立的地方,而是要经过不少其他家的坟墓。晦气临门更不合适去穿越阴气扎堆的地方。

  4、三岁以下的小孩不合适。

  有一种说法是7岁以下的孩子不合适,但其实从命理角度上去看,3岁的更不合适,因为不管从中国的宗教还是国外前世今生理论,都提及3岁以下的孩子最容易看到另一个世界。从科学角度上来讲,3岁以内的孩子容易因为扫墓现场的各种条件限制不好携带,外出到一个相对污染比较厉害的地方也容易让孩子生病,也就是不建议带去了,哺乳期的妈妈就更别带自己婴幼儿去了。

  5、 重病患者不合适。

  这个扫墓可不是一个锻炼的行为,大部分坟墓都离住的地方比较远,大部分坟墓还都要走一段路。重病患者需要的是调养生息,不能过度操劳,免疫力低下,身体阴虚,心神漂浮,易遭各种邪气,所以,不推荐。

  清明节吃什么吃野菜好

  荠菜

  是十字花科植物的带根全草,具有十字花科的植物抗氧化的能力,在盛产的季节吃鲜又有保健功效,可为一举两得了。荠菜又叫护生草、荠、芊菜、鸡心菜,目前除野生外,在我国各地均有栽培。在传统医书中皆有记载如:《本草纲目》:“明目益胃”;《名医别录》:“甘、温,无毒。和肝气,和中为上品”;《日用本草》:“凉肝明目”。也恰在清明调养肝之时,食点荠菜正适时令。

  荠菜味甘性平,内含草酸、酒石酸、苹果酸、延胡索酸、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素和多种维生素等,荠菜酸有明显的止血作用。那么荠菜能凉肝止血,明目降压,利湿通淋,常应用于痢疾,水肿,淋病,吐血,便血,目赤疼痛等症。

  在食用时为了不影响对钙质的吸收,食用前先焯水去草酸为宜。同时选用嫩叶可食,以扁茎叶细小者为佳,全草晒干及花叶子可入药。据报道,荠菜煎水有预防麻疹作用,还有降低血压作用。

  食疗小方:自制凉血止血鲜荠菜汁,用洗净的鲜荠菜捣汁250ml,慢慢饮。适用于咳血,吐血,便血,血崩。

  刺儿菜

  它是菊科植物小蓟的全草或根,在我国大部分地区有生长,常在路旁、沟岸、田间可见,人们常称为小蓟、蓟蓟菜。刺儿菜特别含生物碱、皂苷等,味甘、苦,微寒,有凉血止血,清热解毒的功效。而早在《本草纲目》中就记载着:“清火疏风豁痰,解一切损伤,血崩白带”,还在《本草拾遗》有:“破宿血,止新血”,《上海常用中草药》说:“清热止血,降压,散瘀消肿。治各种出血症,高血压,黄疸,肝炎,肾炎”。现在临床应用于急性传染性肝炎,高血压及一切出血,但体虚胃弱者慎食。那么雨季采取,洗净,蘸酱生食。据报道,小蓟对溶血性链球菌、肺炎链曩球菌、结核杆菌有抑制作用。

  在此介绍两个食疗方,便于实用。一是,鲜小蓟250克,捣烂外敷。功能解毒止血。适用于一切疔疮肿毒,外伤出血;二是小蓟100克煮汤,加蜜、生藕汁。功能凉血止血。适用于口干,吐血,衄血,尿血,血淋,便血,血崩。

  苦菜

  苦菜在我国大部分地区有生长,又有叫苦蕈菜、苣菜、败酱等。苦菜顾名就能知其属性是味苦性寒,清热凉血,解毒,消肿排脓。苦菜中还含维生素C及大量铁质,蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B及钙、磷等。此时食用清热凉血,降内热减少因内热而外感风寒的疾病。

  马兰头

  又有叫马兰、螃蜞头草、田边菊等,我国大部分地区路边及田野有生长,也有人工栽培。其含丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、脂肪、钙、铁等,味辛性凉清热解毒,凉血止血,对于口腔溃疡、咽喉肿痛、,衄血,血痢等都有一定食疗作用。我们把马兰熟加调味后,美味可口,为家庭喜食的蔬菜之一,并有一定的药用价值,经常食用可达清火明目之目的。如把马兰洗净烫熟切碎,拌香豆腐干丝,经常食。

  适用于咽肿痛,目糊,内火重,能清热凉血。马兰洗净,捣烂取汁分服,适用于吐血,衄血,牙龈出血,高血压,皮下出血,创伤出血及淋浊,能凉血止血。

  清明节后慎吃甘蔗

  今天下午一则新闻引发网友热议,那就是清明期间,有人因为吃甘蔗引发了一系列中毒事件,专家说“清明蔗,毒过蛇”,清明前后的甘蔗有毒?不能吃吗?有道理吗?

  甘蔗是一种多年生高大实心草本,根状茎粗壮发达,属于温带和热带农作物,甘蔗含有丰富的糖分及水分,还含有对人体非常有益的各种维生素及矿物质元素,是老少皆宜的解渴水果,在农村栽植普遍,在我国尤以广西、四川栽植最多,是制造蔗糖的原料,一般每年的3月到四月种植,六月到七月收获,是部分地区致富的品种。

  记得小时候,家里田地里种植了一片甘蔗,每当放学回家,就要去田边看看,甘蔗在那个年代,对于小孩子是绝对有诱惑力的,不过那即便再想吃,也只能遇到虫害的或者倒地的,才能吃上一根,其余都要卖掉换钱的,那时还有一种绿皮甘蔗,倒是可以吃,不过糖分及水分远不及紫皮甘蔗。

  至于过年时,大人会购买一根甘蔗,赶在大年初一早晨,吃一口甘蔗,寓意接下来一年生活甜甜蜜蜜,所以对甘蔗我一直是情有独钟,为啥近期,吃甘蔗能中毒呢?专家说,甘蔗一般都是六七月份收割,一部分运输制作蔗糖或者加工提炼乙醇,剩下的都是要储存保鲜,以便慢慢零星销售。

  甘蔗在存储期间,如果因为储存方法不当或者储存时就带病,那么甘蔗出窖后就会滋生青霉菌或者曲霉菌等,这两种霉菌对人体伤害很大,少数有毒霉菌进入人体新陈代谢,一般几十分钟到几小时就会发作,患者会出现脑水肿、抽搐等症状,严重可以因呼吸衰竭而死亡。

  为什么到了清明就不能吃呢?专家说到了清明,也就到了上一年甘蔗最后的储存期限,因为接下来的时间就是种植新甘蔗了,所以此时的甘蔗最容易出现病菌,这也是近期发生中毒事件的缘由,所以专家不建议清明前后吃甘蔗,本意是好意提醒,此时有的甘蔗的确不可以吃,所以才有“清明蔗,毒过蛇”的说法。

  但是网友也质疑,那清明的甘蔗都不能吃了吗?是不是广西老表甘蔗又要滞销了呢?其实,不然,清明的甘蔗只是发病的不能吃,比如红心、黑心的不能吃,其余清脆甘甜、水分充足的甘蔗还是可以吃的,而且此时天气不是太热,甘蔗吃起来更加甜蜜,买甘蔗时,也要看看梢头有没有干枯,干枯梢头的甘蔗吃起来非常困难,很容易把牙齿硌掉,选择那些梢头青绿,甘蔗肉质脆白,没有虫害的甘蔗,还是不错的。

  总之,近期因为吃甘蔗发生中毒事件,专家建议清明前后少吃甘蔗,出发点是好的,至于“清明蔗,毒过蛇”,只是针对发霉的甘蔗人吃后而言,只要咱们吃食时,注意下肉质,甘蔗还是可以吃的。

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