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宝宝立冬喝什么汤好_适合宝宝立冬喝的汤

百分网【立冬】 编辑:方琪 发布时间:2017-08-08 12:23:15

  为了小宝宝的健康成长,宝宝的饮食很重要。立冬天气渐凉,喝汤在此时是一个保暖的很好方法,那么宝宝立冬喝什么汤好呢?下面是小编为你搜集到的相关内容,希望可以帮助到你。

宝宝立冬喝什么汤好_适合宝宝立冬喝的汤

  宝宝立冬喝---乌鸡汤

  材料:乌鸡、香菇、黑木耳、红枣、生姜、料酒、盐。

  做法:

  (1)将乌鸡清洗干净切成块,放入盐、料酒和生姜腌制15分钟。

  (2)将香菇、黑木耳和红枣清洗干净,备用。

  (3)锅内放入清水,将上述材料放入锅内,大火烧开后再转入中火,大概30分钟左右,待鸡肉炖烂即可。

  功效:乌鸡是一种大补的食材,其本身的营养价值相信不用多说就都有所了解,它的营养价值比普通的鸡要高出很多,乌鸡同香菇、红枣一起煲汤,具有良好的护肝明目、补血养颜的功效,女性可以多喝一些。

  宝宝立冬喝---羊肉汤

  材料:当归、生地、羊肉、生姜。

  做法:

  (1)将当归和生地用水浸泡。

  (2)将羊肉清洗干净,切成块,放入加有姜、葱的沸水中稍滚,然后再清洗干净。

  (3)将浸泡好的当归和生地,与羊肉一起放入锅内,加入清水,大火烧开后改小火,大约2个小时左右即可。

  功效:羊肉具有良好的补肾壮阳、抵御风寒的功效,身体虚弱的朋友可多饮用此汤,尤其适合抵抗力较差的1-3岁宝宝。

  宝宝立冬喝---老鸭汤

  材料:老鸭、雪花梨、酸萝卜、笋、姜、泡椒、枸杞、草果、陈皮。

  做法:

  (1)将鸭子清洗整理干净,把鸭子的内脏取出后切成块。

  (2)将酸萝卜用水冲洗干净,然后切成片,把姜拍碎,雪花梨切成块,备用。

  (3)将鸭块倒入干锅中翻炒一会即可。

  (4)向锅内倒入水,待水烧开后倒入翻炒好的鸭块,以及萝卜片、姜、雪花梨、笋、泡椒、枸杞、草果和陈皮。

  功效:鸭肉具有补血行水、养胃生津、虚弱浮肿的功效,在冬季食用对身体非常有益。

  宝宝立冬喝---萝卜排骨汤

  材料:白萝卜、排骨、香菇、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量、盐适量。

  做法:

  (1)白萝卜洗净去皮切片。排骨洗净,焯水,锅中加清水,放入萝卜,煮沸,倒去汤水,盛出萝卜。

  (2)砂锅中加水,放入排骨,姜片、葱,中火炖半小时。

  (3)放入香菇、白萝卜,料酒、醋、继续中火炖半小时,加盐,装盘,撒葱花。

  功效:进入立冬节气,民谚有“立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方”,白萝卜有一定的润肺止咳功效。白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。排骨与白萝卜炖服,气香味鲜,不油不腻,汤色也是不厚不重。

  宝宝立冬喝---黄豆猪手汤

  材料:猪蹄,生姜,料酒,花椒,茴香,八角,甜玉米,红枣,枸杞,花生,黄豆。

  做法:

  (1)猪手买回来去毛清洗干净;锅中倒入冷水,把猪手剁成大块放入锅中,加入料酒、姜片、花椒、八角,开大火煮出血水和浮沫,捞出猪手放入清水盆中洗净。

  (2)洗净后的猪手放入砂锅,一次加足水,放入料酒;加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆;盖上盖子,烧开后加入少许茴香,再开中火烧半个小时左右。

  (3)加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂,出锅前撒上少许盐调味。

  功效:猪手中含有大量胶原蛋白,在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能,使肌肤细胞保持滋润,明显减轻已有的皱纹。

  宝宝立冬喝---牛肉土豆汤

  材料:牛肉(肥瘦)1000克、土豆500克、味精5克、胡椒粉2克、料酒25克、小葱15克、大蒜15克、桂皮10克、盐5克、姜15克。

  做法:

  (1)肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片,用冷水泡约2小时后,连水倒入锅内烧开,撇去泡沫;牛肉熟透后倒入砂钵内,放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐,移用小火炖烂,然后去掉葱、姜、桂皮。

  (2)豆削去皮,切成滚刀块,用碗装上,放入牛肉汤,上笼蒸烂取出;大蒜切成段。

  (3)食用时,将土豆倒入牛肉内,上火烧开后加味精和大蒜调好味,然后装入汤碗内,撒上胡椒粉即成。

  功效:立冬人体自身为防御寒冷,会消耗较多的热量,所以,要多吃肉等富含热量的东西。尤以狗肉和牛肉为代表。牛肉营养价值高,能强健脾胃,冬天吃牛肉,还能暖胃,但牛肉纤维粗,会刺激胃黏膜,放些土豆保护胃,而且土豆的营养也很好。

  宝宝立冬喝---三丁豆腐汤

  材料:取豆腐250克,猪肉丁150克,番茄250克,青豆50克,精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。

  做法:

  (1)先将豆腐切成丁,下沸水焯一下,沥干水待用。

  (2)番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下。

  (3)放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆、精盐,烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。

  功效:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。

  宝宝立冬喝---党参黄芪炖鸡汤

  材料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克,姜片,料酒,精盐,味精。

  做法:

  (1)母鸡洗净,红枣去核洗净。

  (2)再把党参、黄芪用清水洗净,切成一段一段。

  (3)将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

  功效:有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

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