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尼雅干红葡萄酒

时间:2021-11-23 17:52:20 酒文化 我要投稿
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尼雅干红葡萄酒

  尼雅葡萄酒是中信国安葡萄酒业股份有限公司的核心品牌,传承尼雅故国两千年葡萄酒的历史和文化底蕴。下面小编推荐尼雅干红葡萄酒的内容,希望大家喜欢!

尼雅干红葡萄酒

  尼雅葡萄酒的产品介绍

  尼雅酿酒师系列

  尼雅酿酒师系列将首席酿酒师的精湛技艺与独特的自然风土融入每一滴醇酿之中,只为让你品味幸福的余味袅袅。

  尼雅2012年份粒选赤霞珠干红葡萄酒

  选用500公斤限产园中人工逐串筛选的2012年份的优质赤霞珠,由法国酿酒师弗莱德主持精心酿制,于橡木桶中陈酿12个月,窖藏瓶储1年,酒体呈深宝石红色,优雅的橡木香气中带有成熟的热带水果香味,酒体丰满,单宁细腻,回味绵长。

  所获奖项:2014国际领袖产区葡萄酒(中国)质量大赛金奖;2014WINE100葡萄酒大赛金奖;2014年WINE100葡萄酒大赛中国酒总冠军;在“发现中国:2014中国葡萄酒发展峰会”上,荣膺由杰西斯-罗宾逊、贝尔纳-布尔奇和伊安-达加塔三位最具国际影响力的葡萄酒大师“中国葡萄酒发展峰会大师联名推荐葡萄酒”称号。[3]

  尼雅霞多丽干白葡萄酒·珍藏级

  此款酒选用新疆天山天池北坡葡园600公斤限产园中逐串筛选的优质霞多丽葡萄,由澳大利亚酿酒师主持精心酿制,于橡木桶中陈酿6个月,酒体呈优雅的浅禾杆黄色,具有槐花、桃子、蜜瓜的清新花果香气。辅以精致的橡木香,酒香细腻优雅,口感圆润爽净,酒体协调丰满。

  所获奖项: 2012法国勃艮第葡萄酒学院专业品酒课程教学用酒 ; 2012第十九届国际霞多丽葡萄酒大赛铜奖[4] 2009伦敦国际评酒会 金奖

  尼雅干红葡萄酒的产地

  尼雅产地生态葡萄酒的原料均来源于天山天池北坡葡园、天山天池葡园和天山北麓昌吉葡园三个小产地生态葡园,零污染、绝少病虫害的环境保证了原料的生态特性,先天产地生态条件、原料标准、酿造标准、酿酒师、贮藏标准5大生态质量控制工序,制定了严格的生态产品质量等级制度,分为奢藏级、珍藏级、特酿级、优酿级4个质量等级,经由来自法国及澳大利亚的酿酒师精心调配,完美再现了葡萄品种的典型香气与橡木桶香气融合协调,口感圆润,酒体丰满,余味绵长。

  位于新疆天山北麓的生态葡园种植基地

  中信国安葡萄酒业在新疆拥有得天独厚的`酿酒葡萄基地,分布在天山北麓和伊犁河谷,与美国加利福尼亚和法国波尔多两大世界知名产区同处于北纬44度同一纬度线上,新疆天山北麓的酿酒葡萄种植基地位于“博格达《人与生物圈》保护区”范围内,是以天山博格达生物圈原生态、零污染的先天生态环境优势建立的中国唯一生态葡萄园产地。其中昌吉基地、玛纳斯基地、石河子基地位于乌—奎高速公路和312国道两侧,东经86º02'—88º02',北纬43º15'—45º20';伊犁基地位于伊犁河西侧,312国道和218国道旁,东经86º17'—86º21',北纬42º03'—42º06'。

  产地的先天生态和独特的气候条件,构筑了新疆天山北麓成为世界级黄金葡萄产地的5大因素

  七分原料,三分工艺。决定酿酒葡萄质量的因素除了品种的选择和葡萄园管理之外,产地的先天生态环境如原料基地的土壤、水文、空气、日照、昼夜温差、气候等因素将直接决定葡萄酒品质的形成。

  1. 北纬44˚黄金纬线上,新疆天山北麓与法国波尔多、美国加州一起被并称为“世界三大天堂级葡萄产区”。

  中信国安葡萄酒业种植基地位于北纬44°,是世界公认的酿酒葡萄黄金纬度,基地优秀的原生态环境自然天成了圣洁、无污染的天山天池北坡葡园,天山天池葡园、天山北麓昌吉葡园三个小产地生态葡园,与同处北纬44˚的法国波尔多、美国加州一起被并称为“世界三大天堂级葡萄产区”。

  2. 2800小时阳光约会,20℃以上昼夜温差,干燥的气候条件,使葡萄积累充足天然糖分的同时,绝少病虫害发生,避免农药残留。

  中信国安葡萄酒业种植基地年日照时数长达2800小时,昼夜温差大于20℃,葡萄果实积累的天然糖分平均高达210—220g/L,自含糖分转化的酒精度足够达到国际标准,无需人工加糖。产区气候温热干燥,蒸发量大,降水量少,相对湿度低。葡园年活动积温(≥0℃)3300℃以上,无霜期160天左右, 20℃以上的昼夜温差等独特的气候条件使得葡萄远离病虫害侵袭,避免了农药残留。

  3. pH8.0弱碱性砾石沙壤土,使葡萄原料具备酿造优质葡萄酒的潜力,积淀出佳酿丰富细腻的口感。

  中信国安葡萄种植基地的土壤类型为砾石沙壤土。沙壤土排水良好,通气性强,非常适合葡萄生长;而含有大量砾石使得土壤透性好,导热性强,并富含矿质元素。从土壤特性方面来看,酸碱度8.0弱碱性,少氮磷,富钾钙,这类土壤上的葡萄生长不旺,果实具有酿造优质葡萄酒的潜力。

  4. 10000年的冰川雪水灌溉,各基地均有发源于天山的河流经过,确保葡萄原料的纯净无污染。

  中信国安葡萄基地地处沙漠边缘,属于绿洲灌溉型农业区,降雨量少,湿度小,通风良好。而基地灌溉主要靠头屯河、玛纳斯河、霍尔果斯河等发源于天山的河流,灌溉用水均为纯净天山雪水或地下水,无污染,不但避免病虫害的发生和蔓延,并保证了水质纯洁无污染,确保葡萄原料的纯净。

  5. 450-1000米的海拔高度,缔造了葡萄酒清澈明亮的色泽。

  海拔越高,阳光中紫外线含量越高,促使葡萄果皮中生成更为丰富的花青素,这种色素单宁物质使得葡萄酒拥有卓越的色泽和馥郁的口感。中信国安葡萄原料基地的海拔在450-1000米左右,在中国各葡萄产区中最高。

  已是天赐,还要历经5个严苛的质量控制标准,方能成就独有的产地生态佳酿

  除了得天独厚的地理优势之外,中信国安葡萄酒业为确保每一瓶葡萄酒的产地生态品质,从葡园条件、原料标准、酿造标准、酿酒师、贮藏标准5个方面,制定了严格的产地生态质量等级制度。

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