营养早餐工程汇报材料

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营养早餐工程汇报材料

各位领导:

营养早餐工程汇报材料

早上好,为了认真贯切上级领导为我校学生的健康成长奉献的重要指示精神,为了广大学生饮食卫生安全,我校全体教师一心一意.全力以赴搞好营养早餐.对鸡蛋的管理.清洗.蒸煮.配送.分发.都认真负则.并成立了营养早餐领导小组,由校长任组长,教导主任任副组长,班主任任成员.按照两组进行执勤分发.为了使这项工作更细致化,规范化,合理化,对这项工作的安排做了周密和详细计划:

1. 成立领导小组,具体分工管理.

2. 从鸡蛋的管理.清洗. 蒸煮. 分发要做到管理严格.达到干净,蒸煮时间到位,分发合理公正.

3. 制作花名册,每天学生领取鸡蛋后都要在花名册上签名,做到不代替,不做假,透明公开.

4. 分发时由值勤教师发给各班班主任,再由班主任分发给各班学生.(按各班人数领取鸡蛋)

5. 鸡蛋吃完后,对鸡蛋皮要放到指定的地方,由值日生清理.

6. 成立营养早餐工程实施工作领导小组,组成人员如下:

组长:

组员:

领导小组职责: 协调各成员做好义务教育阶段公办学学校学生营养早餐工程的监督管理,定期对学校营养早餐工程工作进行督促检查.

7.学校和小组成员加大宣传力度,采取多种形式,向社会,家长,学生宣传营养早餐工程的目的意义,实施范围,实施内容和保障措施,培养学生良好的健康行为习惯.

一分耕耘,一分收获.我校从上到下一致努力,我校营养早餐工程工作取得了初步的效果,学生每天都能吃上热腾腾的鸡蛋,使学生营养状况明显改善体质健康水平明显提升,使学生,家长和社会感受到党和政府的温暖,得到了社会好评.

我的汇报到此结束,祝各位领导身体健康,心情愉快,工作顺利!

“营养早餐”学生领取鸡蛋花名册

（九月份）

XXXXXXXX小学

2011年9月

营养早餐工程汇报材料 [篇2]

实施学生营养改善计划工程，是一项惠及广大人民群众子女身心健康的民心工程，今年春季学期开始，我镇中心小学及辖７所级小学，１所点小共计1320人全部享受到“营养补助餐”：这是党和国家对未来建设者和接-班人的无限关怀；是改善和促进青少年儿童健康成长的重要举措；也是党和政府把教育摆在优先发展战略的重要体现。为认真妥善落实好营养午餐工程，把好事办好，我校从开学初就着手从组织领导、管理协调、机制保障、活动开展等方面进行有效落实，现具体汇报如下：

一、加强领导，明确责任

为了确保营养午餐各个环节协调流畅，确保工作有序开展，积极落实校长负责制，中心小学成立了校长任组长的工作领导小组，小组由分管副校长担任副组长，并由总务处牵头，各班主任、食堂工人和学科教师具体负责，制定了《营养午餐工程实施方案》、《营养午餐相关管理制度》，成立了《中心小学营养午餐工作领导小组》。并对组长、副组长、成员等有关责任人进行明确分工，做到了责任到人，确保了营养午餐的顺利落实。

二、加强管理，重视协调衔接，确保各个环节不出问题

1、从时间安排上，我校提前了一个小时上班，保证学生12:30

准时就餐，有效防止了由于午餐晚点打乱学校正常上课秩序，或者用餐过后，过度活动对学生健康造成影响。学生用餐、洗碗、休息、活动各项工作进行得有条不紊，时间调控发挥了重要作用。

2、经费管理，实行单独经费收支管理，建立专用台账，并按期一周上墙向社会公示一次，主动接受社会监督，学校严格执行“零利润”管理原则，确保中央直拨的生均３元，全部吃进学生嘴里。

3、工作流程，我们安排了食堂工人负责给各班学生分饭菜，各年级成立以班主任、科任老师负责组织用餐和自费陪餐，高年级（４—６年级）由班主任带领学生到食堂统一领取饭菜；低年级必须由班主任和科任老师亲自领取饭菜；饭菜领取到班上后，由老师穿戴工作服为学生盛饭菜，并陪餐，同时管理好学生的就餐秩序和文明就餐的纪律。就餐地点全校统一定于在各班教室集体用餐。总之，从发放饭菜、餐用具、洗碗、消毒、归还各个环节均有专人管理，由专人负责组织。确保了各个环节相互衔接、流畅运作。同时，德育处和少先队还进一步加强对学生良好用餐习惯、勤俭节约、学会感恩等主题思想教育。各中队利用班会、升降旗等时段对学生进行如何养成良好的用餐习惯，如何发扬优良传统，勤俭节约形式多样，丰富多彩的主题教育活动。

4、从思想认识上，我们强调学生积极树立“勤俭节约，健康用餐”基础上，要求教师必须遵循确保每一位学生有饭吃，坚决杜绝用扣发营养午餐的方式对学生进行挫折教育，教师要在确保每位学生有

饭吃的前提下，自己才可以用餐。这样，我们把落实营养午餐在改善生活条件的头等大事来抓，取得了良好的社会评价。

三、健全保障机制，安全落实营养午餐工程

1、制定《营养午餐应急预案》，解除实施营养午餐的后顾之忧，科学有序地应对各种突发事件，是我校制定营养午餐应急预案的出发点和落脚点。在应急预案中，我们科学制定了突发事件上报程序，处理办法，操作流程，明确了组织人员，建立了有学校信息员与镇卫生院联系机制，规定在用餐之后，超过了3%的学生产生不良反应，立即上报镇卫生院和镇党委、政府及上级主管局（超过5%的学生）。

2、每天坚持抓好食品留样和餐具的消毒工作，保障食品安全。食品留样学校食堂明确专门管理人员负责，每一次留样的饭菜，做到不拆封，保存在专门的留样机里。保存48小时后，再自行处理样品。食品尝试学校本着“谁主厨、谁尝试”的原则，在试尝人无任何不良反应后，再让全体学生食用。

3、由于茶店水质较差，很容易引发流行性疾病的传播，学校要求学生必须每天从家里自带烧开的冷却水喝。利用集队加以强调，一定程度上保障了学生的饮水安全。

四、存在的实际问题

1、因为营养午餐改善计划是一项全新的民心工程，学校全部没有配备标专用的学生食堂和餐厅。学校只能把教室作为学校全体学生集体用餐的定点场所，因教室学生活动频繁，粉尘较多不利于学生的身心健康，学生就餐时难免不小心掉落菜渍，给各班教室卫生管理增

加了一定难度。有待政府加大投入新修标准化的食堂和就餐场所。

2、从目前全镇各小学开餐经费使用情况来看，紧靠中央直拨的生均3元经费实施营养午餐工程，存在很大的资金缺口，就目前茶店镇市场物价标准及学校每周营养午餐专用台账结算结果来看，3元钱实在难以正常开展工作。另外，还有用水、电、柴等其它支出学校根本无力自行解决面临的这一实际困难。

3、学校没有配备校医，对于个别学生就餐后出现的不良症状，不能及时给予处理，给学校管理带来了一定的压力。

4、由于学校办公经费有限，对于停电、停水带来的突发事件，学校无力及时作出解决。如：我校600余人在校吃中餐，如果突然停电，600余人的吃饭问题就是一个潜在的困难，学校原有蓄水池出水量有限，急需新建一个大型的蓄水池为营养午餐工作正常开展提供保障。

5、全镇小学食堂的附属设施建设跟不上，没有专用的洗菜、洗碗定点场所及学生就餐前洗手的设施。

6、营养午餐目前全镇都是由各校教师积极配合，参与具体实施，为学生就餐提供服务，但教师的精力毕竟有限，长期操作下去对各校的教育教学工作存在一定的影响。建议上级有关部门加大食堂工人的配备力度。修建规范的学生食堂和就餐专用餐厅，实行工人全程为学生服务，教师配合管理的工作机制，让教师能从中抽出更多精力投入到教育教学中。

7、由于地质原因，茶店镇水质较差，多数学生都是来自农村，

缺乏良好的个人卫生意识，在家多数直接喝生水。学校很担心就餐后喝了不卫生的水，在校园出现一些流行性疾病。学校想动员家长自己出钱让学生喝上卫生的桶装水，但多数家长不赞成，学校尽管每天都在强调学生自带冷开水，但总有忘带的学生。给学校管理带来了一定压力。

总之，由上级部门的正确领导和全社会的广泛关注，我校一定会在万山区委、区政府、区教育局及茶店镇党委政府的正确领导下，举全校老师之力，认真贯彻落实营养午餐改善计划的文件精神，应难而上，尽全力抓好这一惠及广大人民群众切身利益的德政工程。

茶店镇中心完全小学

2012年4月18日

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