红枣策划书

　　一、生产背景

红枣策划书

　　枣在我国已有8000多年的历史，消费基础好，凡是爱吃枣和对红枣滋补有一定认知的人，都是可以分享的目标消费群。现在，礼品需求、保健需求和休闲需求三者成为行业持续实现产品和档次升级的三驾马车。将来，随着社会的进步人们越来越重视生活质量的提高，“药补不如食补”的观念和做法正深入人心并日益流行，枣是药食同源的绝佳食品。枣类资源的开发利用，特别是大力研究开发适宜于鲜食、初加工、深加工等不同用途的品种，无疑将丰富人们的膳食种类，给枣类产业带来新的发展机会。

　　二、红枣的功效

　　1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

　　2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

　　3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

　　4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

　　红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。

　　红枣的作用

　　1、增强人体免疫力

　　大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

　　2、增强肌力，增加体重

　　实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

　　3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

　　4、抗过敏，大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的`产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

　　5、镇静安神，大枣中所含有黄酮——双—葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

　　6、抗癌，抗突变

　　大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S—180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

　　三、具体分析一下：

　　（1）红枣对于儿童的作用

　　促进智力发育大枣中丰富的维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋，从而提高孩子智力发育。健脾养胃、补血安神枣的铁锌吸收率在11%，蛋黄只有7%，而且具有动物性食材所不具备的VC，促进铁锌吸收。预防流感枣中还有大量的维生素A、维生素C、锌等人体必需的营养元素，可以促进血液中白细胞的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。在冬季适当食用红枣既养生又预防流感。扩张血管、增强孩子心脏功能，红枣中含有的环磷酸腺苷有扩张血管的作用，可改善心肌的营养状况，增强心肌收缩力，有利于心脏的正常活动。镇静安神、大枣中所含有黄酮——双—葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，故大枣具有安神、镇静之功。所以说，宝宝不睡觉，可以多食用大枣。抗过敏。当服用大枣后，其中的环磷酸腺苷被人体吸收，在血浆、白细胞及其它免疫细胞中的浓度增高了，使细胞膜被稳定，减少了

　　过敏介质的释放，从而阻止了过敏反应的发生，达到治愈过敏性疾病的作用。经常食用大枣可以有效的预防小儿过敏。

　　（2）红枣对于女性的作用

　　养血美颜每日吃大枣三次，每次3枚，有养血美颜的功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用，效果更佳。这也是由于大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。并可改善经期女性气血虚弱等症状，有利于缓解经期不适。枣中丰富的维生素C、P和环—磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，使皮肤白皙细腻，防止色素沉着，达到护肤美颜效果。养血安神大多女性都患有躁郁症、哭泣不安、心神不宁，对妇女更年期潮热出汗、情绪不稳有控制和调补作用等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。扩张血管，增强心脏功能大枣中含有的环磷酸腺苷有扩张血管的作用，可改善心肌的营养状况，增强心肌收缩力，有利于心脏的正常活动。抗疲劳，提高人体抵抗力大枣中还含有三萜类化合物，如山楂酸，具有抗疲劳作用，提高人体免疫力的作用。及其适合白领女性食用。

　　（3）红枣对男性的作用

　　解毒保肝肝脏是重要的解毒器官，“人体内的毒素”包括各种对健康不利的物质，既有外部环境带来的，也有身体产生的。这些毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。我们在日常饮食中应该采用健康有效的食疗方法来帮助肝脏排毒。大枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环—磷酸腺苷等，能减轻各毒素对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用。有效保护肝脏，清除人体内垃圾。改善睡眠大枣中所含有黄酮——双—葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功，有效改善睡眠质量。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。红枣皮红肉厚汁浓味甘，火生土之象，养心脾之阴，润血肉之燥。

　　（4）红枣对老人的作用

　　有效预防心脑血管疾病，降血压心脑血管病是老年人的常见疾病，严重的

　　威胁着老年人的健康。因此防治该病就显得极其重要。当然食疗是最健康最有效的方式。大枣中含有丰富的维生素C和维生素P，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环—磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病，大大降低老年人的发病几率。解毒保肝大枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环—磷酸腺苷等，能减轻各化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗综上所述，红枣定能以其丰富的营养难得的药用价值成为白领一族以及居家旅游之必备产品。

　　三、营销思路

　　1、简历自己的独特品牌，可以针对不同人群主打三种特殊性红枣产品。如：

　　◆针对老年人的以红色为主，概念为“夕阳红”主题；

　　◆针对广大女性以粉色为主，概念为“红粉生活”主题；

　　◆针对儿童以绿色为主，概念为“绿色新生”主题。

　　2、第二，要对业务员对红枣以及营销方面知识的培训，让他们了解并熟练掌握红枣各方面的知识，从而，做到有问必答、不问自销的销售方式。

　　3、有自己的独特的包装，不论是用文字还是图片来表示产品都应做到简洁有力，大方而又不失华贵。应在包装上着重标明产品功效及生产日期、保质期、产地等，最重要的是与当地政府合作获得支持，并有产品质量安全合格证。

　　4、品牌推广和产品销售

　　5、销售渠道制定与实施

　　四、销售渠道

　　（一）实体营销

　　1、与商家及广告报纸电视等媒体单位作为介质进行广告宣传，打响一定的知名度，建立一定的消费群体。