学生食品卫生安全知识讲稿

学生食品卫生安全知识讲稿 | 楼主 | 2017-08-23 06:28:34 共有2个回复
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熟食制品凉菜冷食等食品加工或贮存不当极易引发食物中毒,剧烈运动后不要急于吃食品喝水,小学生食品卫生安全知识讲稿,其次做到六不吃不吃生冷食物不吃不洁瓜果不吃,所以在为孩子选购食品时一定要仔细查看产品配料

学生食品卫生安全知识讲稿2017-08-23 06:27:02 | #1楼回目录

学生食品卫生安全知识讲稿

贾营小学:贾远宏

同学们:今天,我们集中在多媒体教室集中进行食品卫生安全知识的共同学习。

夏秋季气温升高,湿度大,各种致病微生物易繁殖,食物易腐败,再加之苍蝇叮爬,污染食物,如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒。熟食制品、凉菜、冷食等食品加工或贮存不当,极易引发食物中毒。一般来说,易导致食物中毒的食品以冷荤、凉菜、剩米饭和肉制品等为主,海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜也易出现这一问题。

预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。通报彭店事件。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手

不吃生、冷、不清洁食物

不吃变质剩饭菜

少吃、不吃冷饮

少吃、不吃零食

不要长期吃辛辣食品

不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者

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小学生食品卫生安全知识讲稿

预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、

勤理发,勤换床单和被盖。保持教室环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴

饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃

腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”小零食。再

就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把装病从口入”的

第一关。

1、认识食物中毒特征

潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发玻胃肠道症状:腹泻、腹痛,有

的伴随呕吐、发热。

2、提高自我救护意识

出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

养成良好的卫生习惯,特别是饭前便后勤洗手,用除菌香皂,洗手液洗手。

不吃生、冷、不清洁食物,不吃变质剩饭菜,少吃、不吃冷饮。

目前是肠道传染病高发时期,同学们要统一认识,提高意识,重视饮食卫生,

谨防“病从口入”。肠道传染病的预防方法:

1、搞好饮食卫生,谨防病从口入,做到:洗干净你的手,水果要洗净削皮后

食用,煮熟食物,尤其是水产品鱼、虾、贝类等要煮熟、煮透再吃,不喝生水。

2、注意个人卫生,饭前便后要洗手,勤剪指甲勤洗手。

3、搞好环境卫生,垃圾要按时定点清倒。

4、暴露空气中的熟食一定要做好防传播疾病的媒介。

5、不要到卫生条件差的饮食店就餐,更不要光顾街边饮食摊点,特别不吃“三

无”小食品。

6、如出现上述症状,尤其是剧烈的腹泻,呕吐,一定要到正规的医院就诊。 通过向全小学生及其家长宣传普及食品安全知识,提高他们的食品安全知识

水平,树立安全消费的良好风尚,引导每个家庭形成科学、安全、合理的饮食习

惯。

选购儿童食品的注意事项:

各种食品琳琅满目,各种包装应有尽有,如何为孩子选购到安全、营养、健康、美味的食品呢?家长们应注意以下几点:

1、购买地点。建议到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。应当购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。

3、食品是否适合儿童食用。并不是所有质量上乘的食品都适合孩子食用,现在市场上十分流行的许多功能饮料就不适合未成年的少年儿童饮用,还有一些含有咖啡因成分的食品同样不能让孩子食用。所以,在为孩子选购食品时一定要仔细查看产品配料表。

4、食品加工方式。以膨化食品为例,膨化食品包装袋内一般要填充气体以达到防止破碎等目的,按照欧美等国家的规定,包装袋中应该填充清洁、无毒、干燥的氮气。但是我国目前

还没有相关强制性标准和法规,有些产品包装袋中填充的是压缩空气,这会对产品的口感、保质期等产生影响,因此,应选择包装袋上标注有“充装氮气”的字样的产品。

5、不盲目随从广告。广告的宣传并不代表科学,而是商家利益的体现。家长要培养孩子从天然食物中汲取营养的良好习惯,多水果、蔬菜,均衡饮食

山羊冲完小

2016年8月30日

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