家乡的小吃作文
俗话说：“民以食为天。”说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市著名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。
生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。
熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇!真好吃啊!脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急，”爸爸说，“看好了!”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了!这样一来，吃得再多也不会腻了。
可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢?我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。
刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。
怎么样?听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。
朋友，如果你来到汉中，那么，我现在就给你介绍一下我们汉中最美味的小吃有哪些。然后你就可以先尝先享受了!
汉中有四绝——面皮，菜豆腐，粉皮，浆水面。
面皮有热面皮和凉面皮之分。如果你来时正好是夏天，那么最好选择凉面皮，让你吃的凉爽而且还可以尝尝辣椒的滋味。让你回味无穷。更不必担心会上火之类的事了。看，服务员已经把你要的面皮端上来了，最上面放的是面皮，下面是一些搭配的菜，这样吃起来更有味。调味师已经按你的口味把调料调好的 放进了面皮碗中，你只要拌拌就可以开吃了，也许你会感到好辣，也许你会感到酸中带辣，也许你还会感到让你胃口大开，对，这一切都是面皮的诱人之处。不相就去试试!
当然如果吃完最好是再加一碗菜豆腐，它让你马上感到清爽还带有一丝丝酸味的稀饭，如果你感到吃多了油腻，那么就选择它吧，保证吃完你再去吃油腻也没问题哦!
如果你面皮吃的.不过瘾，那么，现在就去吃粉皮，它做法还有些与面皮不一样的地方，也许有的地方也有和面皮一样做法，但却不是真正的粉皮。正宗的就是用绍粉或是土豆粉化成浆，再用一个特用工具，把浆水倒在里面，然后放在开水烫成的，所以有时也叫烫粉皮。因为它是用淀粉做成的，吃起来很有嚼劲，而且它也是又酸又辣，也许还有一些麻味。让你想起来酸辣粉见了它就逊色多了。
如果你还想再尝尝面食之类的小吃，那么就去吃浆水面吧。它是由本地人挑选的一种菜经过一些加工，让后变成酸味，而且有些香味的酸菜做调料，再用手工擀成的面条或是宽或是窄或是片，都随你的爱好而点。把这些面条煮好后，把那用酸菜经过师傅的炒过后就可以调进去了，这时再配一些小香菜加辣椒相炒的小菜来吃，那么你就会感到另类的滋味。总之你会决无同样的口味来替代的。
当然来到汉中，除了小吃，当然也不要忘记了这也是旅游的城市哦，如古栈道，小南海。点将台，拜将台，…… 当然还有去看看桔乡园——张骞的故乡呀，人杰地灵呀，还有原生态的野生茱鹮呀。好了，我想我就先介绍些，如果你还有时间，那么就多去了解一下汉中，它会让你爱上它!!!
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