大红袍茶艺表演解说词经典

时间:2022-08-03 02:58:49 解说词 我要投稿
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大红袍茶艺表演解说词经典范文

  武夷山素有茶树品种王国的美誉,品种的优良成为武夷岩茶大红袍优良品质的一个重要因素。下面是百分网小编给大家整理的大红袍茶艺解说词,仅供参考。

大红袍茶艺表演解说词经典范文

  大红袍茶艺解说词【篇一】

  [解说词] 各位嘉宾,大家好!首先欢迎各位来欣赏红袍功夫茶茶艺。

  风景秀甲的武夷山是乌龙茶的故乡。宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷岩茶:"年年春自东南来,建溪先暖冰微开,溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。"自古以来,武夷山人不但善于种茶、制茶,而且精于品茶。现在由茶艺小姐为各位嘉宾表演武夷山的功夫茶茶艺,请大家静下心来,和其一起共享茶艺的温馨与愉悦。功夫茶茶艺共有十八道程序,前九道由其操作表演,后九道请各位嘉宾和其密切配合,共同完成。

  武夷山功夫茶茶艺的基本程序如下:

  第一道:焚香静气、活煮甘泉。

  焚香静气,就是通过点燃这炷香,来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。

  宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验说:"活水还须活火烹。"活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

  第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾。

  孔雀开屏,是向同伴们展示自己美丽的羽毛,我们借助孔雀开屏这道程序,向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。

  "叶嘉"是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

  第三道:大彬沐淋、乌龙入宫。

  大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋,就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。

  乌龙入宫,把茶叶放入壶中。

  第四道:高山流水、春风拂面。

  武夷茶艺讲究"高冲水,低斟茶"。高山流水,即将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。

  春风拂面,是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清澈洁净。

  第五道:乌龙入海、重洗仙颜。

  品饮武夷岩茶讲究"头泡汤,二泡茶,三泡、四泡是精华"。头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好像蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。

  重洗仙颜,原本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温,有利于茶香的散发。

  第六道:母-子相哺、再注甘露。

  冲泡武夷岩茶时要备有两把壶,一把紫砂壶专门用于泡茶,称为"泡壶"或"母壶";另一把容积相等的'壶用于储存泡好的茶汤,称之为"海壶"或"子壶"。现代也有人用"公道杯"代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶,称之为"母-子相哺"。母壶中的茶水倒干净后,趁着壶热再冲开水,称之为"再注甘露"。

  第七道:祥龙行雨、凤凰点头。

  将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯,称之为"祥龙行雨",取其"甘霖普降"的吉祥之意。

  当海壶中的茶汤所剩不多时,则应将巡回快速斟茶改为点斟,这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水,形象地称之为"凤凰点头",象征着向嘉宾们行礼致敬。

  过去有人将这道程序称之为"关公巡城"、"韩信点兵",因这样解说充满刀光剑影,杀气太重,有违茶道以"和"为贵的基本精神,所以我们予以扬弃。

  大红袍茶艺解说词【篇二】

  风景秀甲的武夷山是乌龙茶的故乡。宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷岩茶:"年年春自东南来,建溪先暖冰微开,溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。"自古以来,武夷山人不但善于种茶、制茶,而且精于品茶。现在由茶艺小姐为各位嘉宾表演武夷山的功夫茶茶艺,请大家静下心来,和其一起共享茶艺的温馨与愉悦。功夫茶茶艺共有十八道程序,前九道由其操作表演,后九道请各位嘉宾和其密切配合,共同完成。

  武夷山功夫茶茶艺的基本程序如下:

  第一道:焚香静气、活煮甘泉。

  焚香静气,就是通过点燃这炷香,来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。

  宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验说:"活水还须活火烹。"活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

  第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾。

  孔雀开屏,是向同伴们展示自己美丽的羽毛,我们借助孔雀开屏这道程序,向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。

  "叶嘉"是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

  第三道:大彬沐淋、乌龙入宫。

  大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋,就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。

  乌龙入宫,把茶叶放入壶中。

  第四道:高山流水、春风拂面。

  武夷茶艺讲究"高冲水,低斟茶"。高山流水,即将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。

  春风拂面,是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清澈洁净。

  第五道:乌龙入海、重洗仙颜。

  品饮武夷岩茶讲究"头泡汤,二泡茶,三泡、四泡是精华"。头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好像蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。

  重洗仙颜,原本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温,有利于茶香的散发。

  第六道:母子相哺、再注甘露。

  冲泡武夷岩茶时要备有两把壶,一把紫砂壶专门用于泡茶,称为"泡壶"或"母壶";另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤,称之为"海壶"或"子壶"。现代也有人用"公道杯"代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶,称之为"母子相哺"。母壶中的茶水倒干净后,趁着壶热再冲开水,称之为"再注甘露"。

  第七道:祥龙行雨、凤凰点头。

  将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯,称之为"祥龙行雨",取其"甘霖普降"的吉祥之意。

  当海壶中的茶汤所剩不多时,则应

  将巡回快速斟茶改为点斟,这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水,形象地称之为"凤凰点头",象征着向嘉宾们行礼致敬。

  当海壶中的茶汤所剩不多时,则应

  过去有人将这道程序称之为"关公巡城"、"韩信点兵",因这样解说充满刀光剑影,杀气太重,有违茶道以"和"为贵的基本精神,所以我们予以扬弃。

  第八道:夫妻和合、鲤鱼翻身。

  闻香杯中斟满茶后,将描有龙的品茗杯倒扣过来,盖在描有凤的闻香杯上,称之为夫妻和合,也可称为"龙凤呈祥"。

  把扣合的杯子翻转过来,称之为"鲤鱼翻身"。

  中国古代神话传说,鲤鱼翻跃过龙门可化龙升天而去,我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦、事业发达。

  第九道:捧杯敬茶、众手传盅。

  捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高,然后恭恭敬敬地向右侧第一位客人行注目点头礼,并把茶传给他。客人接到茶后不能独自先品为快,应当也恭恭敬敬向茶艺小姐点头致谢,并按照茶艺小姐的姿势依次将茶传给下一位客人,直到传到坐得离茶艺小姐最远的一位客人为止,然后再从左侧同样依次传茶。通过捧杯敬茶众传盅,可使在座的宾主们心贴得更紧,感情更亲近,气氛更融洽。

  第十道:鉴赏双色、喜闻高香。

  鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳,用右手将闻香杯慢慢地提起来,这时闻香杯中的热茶全部注入品茗杯,随着品茗杯温度的升高,由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变成五彩。这时还要观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。

  喜闻高香是武夷岩茶三闻中的'头一闻,即请客人闻一闻杯底留香。第一闻主要闻茶香的纯度,看是否香高辛锐无异味。

  第十一道:三龙护鼎、初品奇茗。

  三龙护鼎是请客人用拇指、食指托杯,用中指托住杯底。这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙,茶杯如鼎,故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。

  初品奇茗是武夷山品茶三品中的头一品。茶汤入口后不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中翻滚流动,使茶汤与舌根、舌尖、舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确地悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平,看有没有"老火"或"生青"。

  第十二道:再斟流霞、二探兰芷。

  再斟流霞,是指为客人斟第二道茶。

  宋代范仲淹有诗云:"干茶味兮轻醍醐,干茶香兮薄兰芷。"

  兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷,是请客人第二次闻香,请客人细细地对比,看看这清幽、淡雅、甜润、悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。

  第十三道:二品云腴、喉底留甘。

  "云腴"是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。"二品云腴"即请客人品第二道茶。二品主要品茶汤的滋味,看茶汤过喉是否鲜爽、甘醇,还是生涩、平淡。

  第十四道:三斟石乳、荡气回肠。

  "石乳"是元代武夷山贡茶中的珍品,后人常用来代替武夷茶。三斟石乳,即斟第三道茶。荡气回肠,是第三次闻香。品啜武夷岩茶,闻香讲究"三口气",即不仅用鼻子闻,而且可用口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼出,连续三次,这样可全身心感受茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为"荡气回肠"。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。

  第十五道:含英咀华、领悟岩韵。

  含英咀华,是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说"品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。"其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小兰花一样,慢慢地咀嚼,细细地玩味,只有这样才能领悟到武夷山岩茶特有的"香、清、甘、活"无比美妙的韵味。

  第十六道:君子之交、水清味美。

  古人讲"君子之交淡如水",而那淡中

  之味恰似在品了三道浓茶之后,再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急地咽下去,应当像含英咀华一样细细玩味,直到含不住时再吞下去。咽下白开水后,再张口吸一口气,这时您一定会感到满口生津,回味甘甜,无比舒畅。多数人都会有"此时无茶胜有茶"的感觉。这道程序反应了人生的一个哲理:平平淡淡总是真。

  第十七道:名茶探趣、游龙戏水。

  好的武夷岩茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味。名茶探趣,是请客人自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色、香、味。

  游龙戏水,是把泡后的茶叶放到清水杯中,让客人观赏泡后的茶叶,行话称为"看叶底"。武夷岩茶是半发酵茶,叶底三分红、七分绿。叶片的周边呈暗红色,叶片的内部呈绿色,称之为"绿叶红镶边"。在茶艺表演时,由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水,故名"游龙戏水"。

  第十八道:宾主起立、尽杯谢茶。

  孙中山先生曾倡导以茶为国饮。鲁迅先生曾说:"有好茶喝,会喝好茶是一种清福。"饮茶之乐,其乐无穷。"自古以来,人们视茶为健身的良药、生活的享受、修身的途径、友谊的纽带,在茶艺表演结束时,请宾主起立,同干了杯中的茶,以相互祝福来结束这次茶会。

  大红袍茶艺解说词【篇三】

  各位嘉宾,咱们好!首要期待各位来赏识武夷岩茶茶艺扮演。景色秀甲的武夷山是乌龙茶的故土。宋代大文豪范仲淹曾写诗赞许武夷岩茶:"年年春自东南来,建溪先暖冰微开,溪边奇茗冠全国,武夷仙人自古栽。"自古以来,武夷山人不光长于种茶、制茶,并且精于品茶。现在由茶艺小姐为各位嘉宾扮演武夷山茶艺,请咱们静下心来,和其一起共享的是茶艺的温馨与愉悦。

  宋代大文豪苏东坡是一个通晓茶道的茶人,他总结泡茶的经历说:"活水还须活火烹。"活煮甘泉,就是用旺火来煮沸壶中的山泉水。"叶嘉"是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾,即是请咱们鉴赏乌龙茶的外观形状。

  榜首道:焚香静气、活煮甘泉。即是经过点着这炷香,来营建祥和、庄严、无比温馨的气氛。期望这动人肺腑的幽香,能使咱们心旷神怡,也希望你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,进步到典雅而奇特的境界。

  第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾。是向火伴们展现自个美丽的茸毛,咱们凭借孔雀开屏这道程序,向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精巧的功夫茶茶具。

  第三道:大彬沐淋、乌龙入宫。大彬是明代制造紫砂壶的一代宗师,他所制造的紫砂壶被子孙茶人拍案叫绝,视为至宝,所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋,即是用开水浇烫茶壶,其意图是洗壶并进步壶温。

  第四道:高山流水、春风拂面。武夷茶艺考究"高冲水,低倒茶"。高山流水,行将开水壶进步,向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的效果。春风拂面,是用壶盖轻轻地刮去茶汤外表泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加明澈洁净。

  第五道:乌龙入海、重洗仙颜。 品饮武夷岩茶考究"头落空,二泡茶,三泡、四泡是精华"。头一泡冲出的茶汤咱们通常不喝,直接写入茶海。由于茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海如同蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。重洗仙颜,原本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这儿意喻为第2次冲水。第2次冲水不只要将开水注满紫砂壶,并且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样表里加温,有利于茶香的发出。

  第六道:母子相哺、再注甘露。冲泡武夷岩茶时要备有两把壶,一把紫砂壶专门用于泡茶,称为"泡壶"或"母壶";另一把容积持平的壶用于贮存泡好的茶汤,称之为"海壶"或"子壶"。现代也有人用"公正杯"替代海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水写入子壶,称之为"母子相哺"。母壶中的茶水倒洁净后,趁着壶热再冲开水,称之为"再注甘露"。

  第七道:祥龙行雨、凤凰允许。将海壶中的茶汤快速而均匀地顺次写入闻香杯,称之为"祥龙行雨",取其"甘霖普降"的吉利之意。当海壶中的茶汤所剩不多时,则应将巡回快速倒茶改为点斟,这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点倒茶水,形象地称之为"凤凰允许",标志着向嘉宾们行礼问候。曩昔有人将这道程序称之为"关公巡城"、"韩信点兵",因这样说明充溢刀光剑影,杀气太重,有违茶道以"和"为贵的根本精力,所以咱们予以扬弃。

  第八道:夫妻和合、鲤鱼翻身。闻香杯中斟满茶后,将描有龙的品茗杯倒扣过来,盖在描有凤的闻香杯上,称之为夫妻和合,也可称为"龙凤呈祥"。把扣合的杯子翻转过来,称之为"鲤鱼翻身"。中国古代神话传说,鲤鱼翻跃过龙门可化龙升天而去,咱们凭借这道程序祝愿在座的各位嘉宾家庭和睦、工作兴旺。

  第九道:捧杯敬茶、众手传盅。捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高,然后必恭必敬地向右侧榜首位客人行注视允许礼,并把茶传给他。客人接到茶后不能单独先品为快,应当也必恭必敬向茶艺小姐允许称谢,并依照茶艺小姐的姿态顺次将茶传给下一位客人,直到传到坐得离茶艺小姐最远的一位客人为止,然后再从左边相同顺次传茶。经过捧杯敬茶众传盅,可使在座的宾主们心贴得更紧,豪情更接近,气氛更融洽。

  第十道:鉴赏双色、喜闻高香。鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图画的茶杯端稳,用右手将闻香杯慢慢地提起来,这时闻香杯中的热茶悉数写入品茗杯,随着品茗杯温度的升高,由热敏陶瓷制的乌龙图画会从黑色成为五彩。这时还要调查杯中的茶汤是不是呈清亮美丽的琥珀色。喜闻高香是武夷岩茶三闻中的头一闻,即请客人闻一闻杯底留香。榜首闻主要闻茶香的纯度,看是不是香高辛锐无异味。

  第十一道:三龙护鼎、初品奇茗。 三龙护鼎是请客人用拇指、食指托杯,用中指托住杯底。这样拿杯既稳当又美观。三根手指头喻为三龙,茶杯如鼎,故这样的端杯姿态称为三龙护鼎。初品奇茗是武夷山品茶三品中的头一品。茶汤进口后不要立刻咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中翻滚活动,使茶汤与舌根、舌尖、舌侧的味蕾都充分触摸,以便能更精确地悟出美好的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平,看有没有"老火"或"生青"。

  第十二道:再斟流霞、二探兰芷。再斟流霞,是指为客人斟第二道茶。宋代范仲淹有诗云:"干茶味兮轻醍醐,干茶香兮薄兰芷。"兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷,是请客人第2次闻香,请客人细细地对比,看看这清幽、浓艳、甜润、悠远、捉摸不定的茶香是不是比单纯的兰花之香更胜一筹。

  第十三道:二品云腴、喉底留甘。"云腴"是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。"二品云腴"即请客人品第二道茶,武夷岩茶大红袍价格高,品是要害。二品主要品茶汤的味道,看茶汤过喉是不是鲜爽、甘醇,仍是生涩、平淡,这时候也能够谈下大红袍的成效与效果给咱们知道。

  第十四道:三斟石乳、回肠荡气。"石乳"是元代武夷山贡茶中的珍品,后人常用来替代武夷茶。三斟石乳,即斟第三道茶。回肠荡气,是第三次闻香。品啜武夷岩茶,闻香考究"三口气",即不只用鼻子闻,并且可用口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼出,连续三次,这样可全身心感触茶香,更细腻地区分茶叶的香型特征。茶我们称这种闻香的办法为"回肠荡气"。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。

  第十五道:含英咀华、领会岩韵。含英咀华,是品第三道茶。清代大文人袁枚在品饮武夷岩茶时说"品茶应含英咀华并缓缓咀嚼而关心之。"其间的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小兰花相同,慢慢地咀嚼,细细地玩味,只有这样才能领会到武夷山岩茶特有的"香、清、甘、活"无比美好的神韵。

  第十六道:君子之交、水清味美。古人讲"君子之交淡如水",而那淡中之味恰似在品了三道浓茶以后,再喝一口白开水。喝这口白开水千万不行急急地咽下去,应当像含英咀华相同细细玩味,直到含不住时再吞下去。咽下白开水后,再张口吸一口气,这时您必定会感到满口生津,回味甜美,无比酣畅。多数人都会有"此刻无茶胜有茶"的`感受。这道程序反响了人生的一个哲理:平平淡淡老是真。

  第十七道:名茶探趣、游龙戏水。好的武夷岩茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味。名茶探趣,是请客人自个着手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能坚持茶的色、香、味。游龙戏水,是把泡后的茶叶放到清水杯中,让客人欣赏泡后的茶叶,行话称为"看叶底"。武夷岩茶是半发酵茶,叶底三分红、七分绿。叶片的周边呈暗红色,叶片的内部呈绿色,称之为"绿叶红镶边"。在茶艺扮演时,由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水,故名"游龙戏水"。

  第十八道:宾主起立、尽杯谢茶。 鲁迅先生曾说:"有好茶喝,会喝好茶是一种清福。"喝茶之乐,其乐无穷。"自古以来,我们视茶为健身的良药、日子的享受、修身的路径、友谊的枢纽,在茶艺扮演结束时留意会议倒茶礼仪,请宾主起立,同干了杯中的茶,以相互祝愿来结束这次茶会。

  有好茶喝,会喝好茶是一种清福。武夷岩茶茶艺是很多茶艺中的一朵奇葩,它带有厚重的文明色彩和浓郁的地方特色。武夷岩茶茶艺上升到了必定的精力高度,以"品茶"为手法,达到强身健体、修身养性的意图。

  武夷岩茶茶艺说明词到这儿就悉数说完了,首要要对大红袍是什么茶做个介绍,咱们有爱好的能够学学,或许哪天扮演用得上,但平常喝茶不需要那么费事,按一般的泡茶的过程和办法就能够了。


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