酒店安全工作总结

时间:2022-08-03 08:05:16 酒店工作总结 我要投稿

酒店安全工作总结

回顾一年,安在总经理室和各的下,全方位了酒店的安全防范管理,了制度,了巡逻检查、实施了全员培训与零散培训相,酒店安全保障等做了的工作。

酒店安全工作总结

  一、健全和安全防范体系

  1.组织

  今年,酒店治安、消防的需要,了防火委员会。酒店人员变动,重新了防火委员会,总经理担任防火委员会主任,书记、副总担任副主任,各经理任委员。“谁主管,谁”的原则,了三级安全管理责任书。

  总经理与各经理签订了安全责任书。与班组了安全管理、也将租赁与住地派出所签订了治安消防责任书,使安全工作职责,到人。

  2.制度

  酒店的安全,从酒店的情况,了一套安全防范制度,使治安消防安全工作真正有章可循、有据可依。为此了火警火灾处置预案、各部位岗位责任制、门岗值班职责、巡逻岗职责、停车场岗位职责、突发事件预案工作程序、消防预案及部位防范等。了公安特行规定的登记与传输,登记、传输。

  3.培训到位

  使消防、安全工作人心,员工的消防安全意识,有计划多地对员工消防安全的宣传、教育、培训,今年共培训员工怎样使用灭火器272人次,消防安全知识培训376人次,消防安全宣传栏二期、将消防安全基础常识发放到各及租赁宣传。使员工懂得防火灭火的措施和扑救火灾的方法,预防火灾的警惕性。

  二、巡逻检查,酒店财产安全。

  使消防安全工作落到实处,酒店总经理、防火委员会主任每周晨会强调安全防范工作,布置安全防范内容,安全检查。今年四楼、六楼、三楼餐厅、二楼大堂、客房、21楼、装修施工长任务重,防范,巡逻检查次数,在装修几个月中派各班专人现场监护,动火审批制度,三不动火、不审批不动火、操作证、不动火、防范措施不动火。真正地把安全工作落到实处。

  一年来安全巡逻检查2190次,每月防火安全委员会、委员安全检查8次、大型活动和节假日安全委员会主任带队检查,食宿客人车辆登记14164次,监控登记365次,消控登记730次,酒店来信来函登记65次。安全检查不安全因素28起(例:1、有65只灭火机过期并了更换。2、厨房操作间下班后留有火苗一次。3、三楼.消防疏散通道堆放杂物两次。4、楼层烟感失灵。娱乐场所:1、有7只灭火机过期失效并整改更换,2、楼梯后通道堆放杂物。3、消防应急灯不亮并整改。4、.施工场地烟蒂多次。)等情况。查的问题,都已下达了整改通知书,责令其限期整改,到位。还装置和更换楼道疏散指示灯12只、楼道疏散应急灯3只。更换消防水带20条、消防栓箱1个、防火门把手75只。维修消防栓箱7个闭门器7只。消防局下达整改书、四项整改到位。

  三、抓学习、树典型、促管理、保安全

  1.是抓好骨干队伍自身建设,夯实员工的思想基础,安全队伍的综合素质。为使员工尽快技能,每月一次全体人员安全会议。安全例会与员工交流,剖析正反案例,灌输酒店为客人服务的宗旨。在会上表扬出色的员工,对差的严肃批评,对员工法纪教育,是大门值班及停车场的员工,接触人杂、面广,如今年5月9日,停车场老师傅看见一位到酒店食宿的人乱停车,把车停在进口处,挡住了去酒店商场的路,很客气的跟这位司机师傅讲,请您不要停里,会其它车辆进出,他说就要停里,跟他讲时,他不但不听,反而骂人,并吐了邱师傅一脸吐沫,推推搡搡,嘴里直骂,后被拉开。当时围观的人看了非常生气,对老邱讲,你为不打他?老邱是说的“是酒店哎这是的职业”。从这件事看,正经常开会剖析案例,强调法纪观念、牢记酒店服务宗旨,使得从领班到员工都能够点“忍字”忍者为胜。

  为此在全体员工安全会议上表扬了老邱,以此了“打不还手骂不还口”的学习典范并了精神安慰。剖析了这起事例:当时还手,心情平衡,损失会更大,会直接安在客人及周围的声誉。甚至会对安产生不好的看法,正有的保安,主要是酒店在平时教育或培养的结果。从酒店、经理到领班员工年初所唱的“相亲相爱一家人”与酒店共命运、以为重、酒店我的家:“不管是怎样令人难堪的,都能忍耐;不管遭到样的挑衅,也能平心静气;不管面对多么嚣张和恼怒的人,也能心平气和。安把所学用在平时的工作中去,,才能好经常碰到的委屈事情。


  2.人性化管理

  对员工的管理,是首要工作.如何对员工人性化管理,是更应密切关注的,,才能出员工的性。7月12日下午5:10分,一辆被收费客人汽车停在最东边泊车位,当时指挥倒车的是新来半个多月的员工,比,在指挥倒车时,注意到车后面还有车、当汽车倒进时,车后屁股已被顶坏了。当时双方客人争执、要修理好约300元左右,当时,因保安刚来服务也比,就叫保安赔100元,事情后,该员工就找到人说:“这次碰坏,是我错了,注意到车后面,这100元等工资发下来我赔,以后我会注意的。”这件事,碰头,员工在指挥车辆时注意、有错、,领班也都有责任。

  事情后,简单的,让员工一赔了之。员工指挥不当有过错,理应赔偿,考虑到员工新来工资发下来也没多少钱,管理上有疏忽,也有责任,从、领班及本人每人赔30元。这件事,在今后的工作中,这位员工在服务质量上,有声服务、微笑服务做的比,他的工作顾客的认可。从这件事反映出,人性化管理,不但能员工的思想。也会在日常工作中上进,用敬业来报答酒店。

  3.安全感体现团队精神

  对酒店的客人说,安全感——他是看不见的,但感觉到安全是宾客享受酒店服务的前提。酒店先进的设备设施、的指引、严密的安全措施和训练有素的员工了安全的环境气氛,能够控制好酒店的气氛,就能给客人最大的安全感。员工的安全感来源于对员工的,以人为本,并体现在管理、服务、教育、培训、发展等各个,员工实实在在地感受到了,员工就安全感。酒店文化是培养所员工能有一技之长、能有综合发展的素质,出色的为顾客和来宾服务也就体现了酒店的整体团队精神。

  四、服务质量

  1.门岗值班服务

  门岗值班是酒店为客人服务的最前沿,他的服务质量好坏,关系到住宿客人感觉,为此的服务质量,从三个:

  .经常性组织员工例会学习,培养员工对酒店要有敬业精神,服务质量才会。

  .服务即要有量也要保质,门岗安全服务,客人、车辆来去时,能,安全迅速地客人,指挥车辆、指路服务。下雨天提示安全服务。是是在天寒地冻,日晒雨淋,站在服务最前沿,为客人服务,只要客人的车辆一到,就跑上前去服务收费,是在刮风下雨,为客人着想将车停在雨棚下车,却淋着雨,一岗下来,衣服、裤子都已淋湿了,鞋子也被水泡湿了,从未叫苦叫累。真正体现了各岗安全为客人服务的意识。安停车场优秀的是:邱国富、孙世康、吴志刚、贾强、唐荣发、等。任劳任怨,踏踏实实地工作,为酒店了应。

  五、2010年的工作打算

  总经理的升四星打品牌,安紧紧。几项工作。

  一、抓好员工的思想工作,培养员工上进的精神。每月不少于一次组织员工例会、学习培训。

  二、对俏差的员工谈心,帮助,找出的问题,激励在09年服务质量要有飞跃的。

  三、平时多注意员工的想法,经常交流,、爱护员工。

  四、在原服务基础推出新的服务项目,把汽车加油站、补汽车轮胎、洗车的地址、电话号码、往南京大桥二桥行驶线路、往南京各主要景点线路列为培训课题,以客人的需求。

  五、酒店安全保卫工作,安全检查、巡视检查,消防大队,公安局,派出所的防查工作。

  六、不刑事案件,火灾事故,力争不或少的治安事件。

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